各位大大好，
小妹首次發文請輕拍，
若格式有問題請告知。
由於我所在的地方幾乎買不到天然奶油，
因此使用的是「人造黃油」(感覺像是無水的酥油)
依照冰箱餅乾的比例
1(糖):2(奶油):4(低筋麵粉+全蛋液
50:100:200(克)+一個蛋黃
這是第一次使用非天然奶油，
麵團感覺很鬆、乾，
但送進冰箱鬆弛後可以桿開。
成品想當然充滿人造酥油的香氣....
不過問題在餅乾成品太膩了，
而且很鬆、油，
不太像正常的餅乾，
這是因為我沒有加鹽嗎?
還是這是人造奶油的原罪我應該接受嗎?
還是說我應該在裡面加一些檸檬皮，
或是香草精?
還是滴一兩滴檸檬汁(混亂中)??
求求各位大大幫忙(跪)