[蛋糕] 雞蛋糕無法密合 racky0122 PTT批踢踢實業坊

[蛋糕] 雞蛋糕無法密合

作者: racky0122 (發條橘子) 2017-12-06 00:41:22

各位前輩好
https://i.imgur.com/FMPrnFa.jpg
https://i.imgur.com/AjWsR9J.jpg
如圖所示
小弟最近在作雞蛋糕（蛋型）
但有些地方有點疑問
如果是無法密合的問題
是麵糊進去模具倒的量的問題嗎
還是麵糊問題呢
無法每次都形狀漂亮
這樣作生意滿困擾的
謝謝大家

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