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[問題] 白玫瑰活性乾酵母於麵包機的使用

作者: agn01254876 (Awei)   2015-02-03 23:39:29
今天在材料行買了白玫瑰牌的活性乾酵母
因為太急了所以忘了請教老闆
回來才發現包裝上寫的使用方法為先溶於溫水中
想請問若是用麵包機的話(panasonic 105T)
是要如速發酵母般直接放在機器的酵母盒就好
還是要先溶於溫水，再跟水一起加進麵粉？
謝謝!
作者: zvezda (star)   2015-02-05 17:32:00
酵母盒只能放速發酵母吧 投酵母是投到麵團 應該會太乾？
作者: agn01254876 (Awei)   2015-02-05 20:49:00
直接試了，先溶於水再加進麵粉，讓機器照行程跑就ok
作者: peggyqoo (佩姬 酷)   2015-02-06 14:28:00
溶於水直接加在麵粉上即可
作者: iamfc (衝浪宅男)   2015-02-08 22:58:00
我直接放酵母盒,沒差別...
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