塔模的問題
作者: abc1232579 (阿牧) 2015-01-22 23:25:22
塔模買到底部不能脫離的
如果不做任何處理（抹油撒粉）直接烤
會很難脫模嗎？
在想說要不要去換可脫模的
如果不做任何處理（抹油撒粉）直接烤
會很難脫模嗎？
在想說要不要去換可脫模的
作者: chisestar (金魚) 2015-01-22 23:51:00
不會 冷卻之後拿個盤子翻一下就下來了塔烤熟了會有點離模 而且塔本來就很油了不會黏住的~
作者: psl7634 (鍵盤補給官) 2015-01-23 00:20:00
有餡料還是純塔皮 純塔皮應該蠻輕的好脫模有餡料應該也是還好 怕不好拿就墊一張大一點的烤焙紙
作者: mangomilk (65分三明治) 2015-01-23 13:08:00
非常好脫 後來反而喜歡用不可分式 便宜底部也不會油
作者: liyako (恩典) 2015-01-24 23:29:00
用分離的烤，這裡要用刀尖才拿的起來XD![]()
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