[問題] 作麵包或蛋糕可以直接用市售茶飲嗎？ gmouse PTT批踢踢實業坊

[問題] 作麵包或蛋糕可以直接用市售茶飲嗎？

作者: gmouse (~____~) 2014-06-22 04:27:36

請問一下各位板友，
看了好多食譜，
不管是作麵包或是蛋糕，
似乎作紅茶或是奶茶口味的，
都是要煮茶包，然後等茶冷再使用。
那請問可以直接拿市售的奶茶或紅茶，如kirin午後的紅茶直接來用嗎？
謝謝回答！:D

作者: lightnew (沉默) 2014-06-22 07:38:00

可以用，只是風味可能會比較化學XXXD

作者: rLiz 2014-06-22 08:40:00

可能味道會比較淡?

作者: mirageme 2014-06-22 10:29:00

afternoon-tea 有濃縮奶茶 (500ml) 250元

作者: zvezda (star) 2014-06-22 15:56:00

市售茶類幾乎都有放香料可能味道還比較濃XD做麵包那些通常會放茶葉下去只有茶湯的話香氣可能不太夠

作者: gmouse (~____~) 2014-06-24 02:56:00

我是會放茶葉增加香氣，只是懶得煮茶等它冷

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