[請問] 台灣有人在賣鴿子肉的嗎？ Iwanz PTT批踢踢實業坊

作者: Iwanz (Iwanz) 2023-11-02 02:12:00

我今天去屏東第一次品嚐班鳩肉，我以為這是鴿子的別名
後來上網查才知道兩種是不一樣的鳥類
但網路上查到這兩種鳥營養價值都很高
想問問會有店家賣料理好的鴿子肉嗎？
因為在北部是沒看過在賣這兩種鳥肉
純問而已我沒有要吃

作者: medama ( ) 2023-11-02 02:13:00

鴿子、斑鳩、竹雞、鵪鶉都不一樣，但台灣市面上賣的這四種肉幾乎都是鵪鶉做的

作者: Xa73 (Anonymous) 2023-11-02 06:50:00

成長速度太慢了，沒什麼賺頭

作者: simonfz 2023-11-02 07:45:00

乳鴿就是呀，有烤有炒，台北不難見到

作者: andysamlee (momo) 2023-11-02 08:33:00

蝙蝠是因為體溫高所以共存病毒多其他禽類應該不會但不知道會不會有人畜共通的禽流感

作者: aral091381 (aral) 2023-11-02 10:04:00

昨天晚上拿手電筒往公園樹上照, 每棵樹幾乎都有斑鳩巢

作者: simonfz 2023-11-02 10:27:00

沒，您google台北乳鴿就不少選擇啦

作者: gyqmo (事如春夢了無痕) 2023-11-02 12:53:00

法式餐廳啊不過鴿子肉味道很看人，我就不行，白白浪費七八千吃法餐

作者: jollybighead (快樂的大頭) 2023-11-02 18:07:00

法國有「圃鵐」這種被禁吃的料理，鴿肉其實還好早些年，屏東楓港到恆春一帶，還有在賣鳥仔巴所以會在屏東吃到班甲，也是有其歷史淵源的...原本的烤小鳥由伯勞，變成人工飼養的鵪鶉與班甲

作者: KKyosuke (春日恭介) 2023-11-05 01:14:00

那只是你吃得種類太少..中餐也有油淋乳鴿啊

作者: Pro5F (大家讓開,讓專業的來！) 2023-11-06 08:21:00

膠阿巴，楓港有在賣

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