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[請問] 一種蠻少見的豬肉肉品

作者: pttnobody76 (樹根)   2023-08-12 15:25:08
不是什麼高級部位反而是蠻便宜的肉
一般鄉下比較有，像我就只有在彰化的小菜市場有看過
台語叫肉昆仔 吃法大多是滷的
請問有內行的知道這是啥部位的肉
多謝
作者: q347 (捕快)   2023-08-12 15:44:00
排骨旁邊的精?
作者: ALEGG (吃我的波紋啦)   2023-08-12 16:04:00
#1UhJYYpv (cookclub)人家也說是排骨
作者: yeeting (allfamilyisyourfamily)   2023-08-12 20:39:00
骨仔肉嗎
作者: cami33 (cami33)   2023-08-13 02:47:00
骨仔肉，大骨頭熬湯後 剔下來 旁邊碎肉
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