[請問] 為什麼台灣人都覺得進口雞豬有騷味

作者: ailpant (憂鬱奶)   2023-04-05 19:39:52
如題,近期國內物價飆升,蛋價雞價豬價大漲
導致政府需要進口外國貨喔以補充國內需求。
但是挑嘴的台灣人總是嫌棄國外的農牧產品,
諸如水果難吃雞蛋水水的蛋黃不夠味,雞豬肉有股騷味,但真的是這樣嗎? 還是又是台灣
人在自慰了?
之前出國都覺得食物很好吃啊,水果也是品質很好,為什麼進口來台灣都變又騷又臭的。
也有可能是我味覺不靈敏啦
作者: KingSccasher (霸王鮮果汁)   2023-04-05 19:41:00
真羨慕味覺不靈敏的人
作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...)   2023-04-05 20:17:00
無法跟木舌講味道
作者: songzhen ((#゚Д゚))   2023-04-05 20:20:00
有的人吃的出來 但吃不出來的可能也不少 之前萊豬時不少人吹某某店家用台灣豬 如何如何好吃 結果後來標章擺出來 實際上是進口的就像普通飲水機或礦泉水對長期喝純水的人來說都有一個怪味 但很多人沒感覺
作者: GFGF (GFAT)   2023-04-05 20:22:00
豬雞肉 國產進口都吃過腥的....
作者: robrob99 (梁龍)   2023-04-05 20:25:00
雞 你可以去家樂福買看看啊 美國冷凍雞腿 煮重口味可能沒感覺 拿去煮雞湯 白斬雞 麻油雞吃看看 吃不出就是沒差
作者: picaris (yo)   2023-04-05 20:33:00
超市進口雞腿買來煮過,心裡真的留陰影
作者: miniUU (UU)   2023-04-05 20:52:00
這次外國蛋,也有人說比較有腥味
作者: HSNUism ([藍衫魔神附心漢])   2023-04-05 21:26:00
吃雞肉我是沒啥感覺 在美國吃的豬肉真的是永生難忘在網路上看著那些說吃不出來的人 我反而覺得bookすい
作者: goingmo (mo)   2023-04-05 21:29:00
應該是有些人對特定味道會很敏感的緣故,像國內肉雞產品,網路也不時就會看到有人嫌有雞臭味了呀
作者: sdiaa (桂綸鎂)   2023-04-05 22:22:00
有些是鼻子舌頭很敏銳分得出來 有些是跟風、用眼睛看的...
作者: darkMood (瞬間投射)   2023-04-05 22:27:00
水果明明一堆外國貨,誰嫌啊
作者: QQ101   2023-04-05 22:37:00
沒放血乾淨又冷凍很久 有差
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2023-04-06 03:48:00
如果要說雞蛋的話 台灣蛋雞品種上跟國外沒有不同因為雞育種目前都是歐美種 都是進口 那差異可能就是飼料跟心理因素 (另外 台灣人對蛋雞品種也不敏感 所以坊間多有傳說褐色蛋殼為土雞蛋的傳說 事實上大量生產的蛋雞 本來就有白褐殼品種(罕見的有淺藍殼蛋)並不能以褐蛋殼當作土雞蛋的指標至於美國雞肉 幾年前英國政壇吵過禁止美國雞肉進口 因為美國雞肉在屠宰後會用不同於英國現行規定的消毒藥水浸泡清洗 新聞稱作 漂白水雞 所以可能因此產生味道的差異另外回到雞蛋 雞蛋生出來時生蛋白打出來最挺(宮崎駿動畫裡那種漂亮的雞蛋?)生蛋放久一點再打出的蛋白會慢慢看來不挺 視覺上以為較稀 如果確定是進口 可能因為運送拉長了送達食用的時間 但視覺上不挺不代表蛋白含水比較多 事實上放久了生蛋會喪失水分 …可以觀察這種較水雞蛋的氣室大小 跟以前印象中買的蛋有無差異至於水果的話 因為要考慮到市場喜好 跟 抵抗運送狀況所以品種的選擇 跟果實摘取的時間 自然都會造成跟產地直送有些差異…
作者: ccas (昆蟲不一定會飛)   2023-04-06 06:02:00
萊豬是最明顯的啊,一堆加拿大豬肉,從來沒有人吃出來是進口
作者: mukey   2023-04-06 06:03:00
新鮮度 保存溫度變化 及為了運輸或跨境法規需求所做的處理
作者: zombierick (老衲到此一遊)   2023-04-06 15:16:00
飼料佔很大因素。黑豬以前都吃餿水為主,肉香很多台灣你在傳統市場,黑豬肉攤永遠生意好到爆炸
作者: bustyma19 (麥瘡治)   2023-04-06 18:00:00
高級進口豬買不起啊
作者: QQ101   2023-04-06 20:12:00
現在還能餵餿水嗎??
作者: ailpant (憂鬱奶)   2023-04-06 20:15:00
kuku哥真的超專業,我在國外就有照顧過半籠飼的蛋雞也是褐色蛋殼,然後到市面上價格區別只分飼養方式不會用蛋殼顏色,然後不新鮮或是低溫運送後的確是水水的。 然後水果產地吃真的都很好吃,沒有什麼台灣水果特別甜,的確都會採不怎麼熟的做為長途運送用。

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