請google一下 醣解作用 以及TCA cycle 跟反應官能基那方面有關就好像你的口水只能分解澱粉 無法分解蛋白質一樣因為酵素的結合有專一性 所以結構不同 就無法作用、分解除非你是要討論 為什麼人體沒有演化出可以分解果醣的酶但這樣後續的TCA cycle就不能做了 還要特地為了他演化出一個新版的TCA cycle唯有TCA cycle才能有效利用醣類來產生大量的ATP如果最後果醣降解後的產物也是跑原本的TCA cycle那不如一開始就先轉成葡萄糖來醣解補充一下 不管你吃下什麼東西 脂類、蛋白質、其他醣類最後都是轉成葡萄糖之後 才會去走醣解->TCA cycle