[請問] 80%的牛乳會添加什麼成分？ lovecute04 PTT批踢踢實業坊

[請問] 80%的牛乳會添加什麼成分？

作者: lovecute04 (隱藏中) 2021-05-16 21:03:35

https://i.imgur.com/Rz5o8px.jpg
https://i.imgur.com/ZiFf9f7.jpg
我喜歡的果汁店家使用這牌的牛奶，不加糖、水、冰塊就很好喝
剛開始不知道這不是100%純牛奶，直到最近才在網路上看到
想問問非100%純牛奶主要還有哪些成分
如果店家牛奶改用100%味道會是一樣的嗎？

作者: GFGF (GFAT) 2021-05-16 21:23:00

不外乎是水乳粉/奶粉奶油等你直接拿起盒子看成分表最快

作者: haiduc (å°ç«æŸ´) 2021-05-16 21:25:00

外面飲料店、手搖鋪奶用什麼級別好喝程度有差別加鮮牛奶或用奶油球、奶精、奶粉好喝程度就是不一樣加鮮牛奶就是比較好喝但是價錢也比加其他的奶系東西貴我過去曾

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2021-05-16 21:26:00

用100%你反而會覺得不那麼濃純香了...XD

作者: haiduc (å°ç«æŸ´) 2021-05-16 21:27:00

經喝個喝手搖舖它用的是瑞穗鮮乳喝起來就是好喝價格也不用到喝五十嵐那麼貴多喝幾家經驗多了原po就會懂了

作者: loadingN (sarsaparilla) 2021-05-16 21:29:00

奶粉或乳油你可以google乳飲品跟鮮乳的差別

作者: monkeywife (猴子老婆) 2021-05-16 21:34:00

鮮奶的水分比例高，這種通常會加鮮奶油，喝起來才會覺得香濃

作者: zombierick (老衲到此一遊) 2021-05-16 21:44:00

真正剛擠的牛奶其實味道是很淡的，人為處理加工後才會以附加方式提升風味

作者: xrade0731 (XRADE) 2021-05-17 11:36:00

純鮮奶不好喝

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