[請問] 日本料理常有一種海藻？菜？ freewanted PTT批踢踢實業坊

作者: freewanted ( ) 2020-12-04 22:12:18

不好意思，我想請問一個東西的名稱
有時候吃一些日本料理（當然是平價的，高價的我不知道有沒有）
有一種不深不淺的綠色的菜，吃起來有一種特別的風味
最近一次吃到，是在品田牧場吃飯的時候，兩種小菜裡面的其中一種
不知道是否有朋友可以幫我解答呢？
感謝各位！

作者: Besorgen (畢索更) 2020-12-04 22:26:00

絲條狀的裙帶菜? 好像也是海帶、海藻一種，不確定怎分類

作者: draven (Clever Scum) 2020-12-04 22:47:00

作者: freewanted ( ) 2020-12-05 16:07:00

對，就是上面這個圖，請問這是？

作者: chapter7 2020-12-05 16:16:00

裙帶菜

作者: Ricestone (麥飯石) 2020-12-05 16:22:00

鹿尾/羊栖菜

作者: freewanted ( ) 2020-12-05 18:34:00

感謝兩位，但我谷歌之後發現跟上面的圖有差別耶？@[email protected]有些圖看起來比較像是裙帶菜

作者: draven (Clever Scum) 2020-12-05 21:43:00

你查和風海帶絲或和風海帶芽

作者: freewanted ( ) 2020-12-05 23:21:00

了解，感謝！

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