[請問] 適合乳糖不耐症吃的蛋糕? ssdavid PTT批踢踢實業坊

作者: ssdavid (^^) 2020-04-22 21:21:41

請問台北市哪一家麵包蛋糕店有做適合乳糖不耐症的人吃的生日蛋糕呢？
謝謝大家!

作者: oguesto (病病的小魯) 2020-04-22 22:29:00

乳糖不耐症是喝鮮奶會拉但吃各種奶製品都沒事

作者: ssdavid (^^) 2020-04-22 23:15:00

喔？請問為什麼呢？

作者: WilliamTaft (威廉霍華) 2020-04-23 01:42:00

應該是個別情況不同吧，因為的確是有專門做給乳糖不耐症人的蛋糕，通常會使用專用的奶粉/牛奶，或者羊奶代替但我不住臺北所以無法解答

作者: matsurika (滿天星) 2020-04-23 01:54:00

我以為我在地方板

作者: netpal486 (隨風而逝的記憶...) 2020-04-23 03:00:00

請洽地方版... 一樓已經給最基本解答...《登入次數》6263 次我真的很難相信會找不到地方版...

作者: rootpresent (本禮) 2020-04-23 03:15:00

水羊羹

作者: zhmmg25 (小_剛) 2020-04-23 09:53:00

大多數人都有乳糖不耐症,大多數人吃蛋糕也沒事

作者: ssdavid (^^) 2020-04-23 20:44:00

謝謝樓上的大家!

作者: kobala (悠閒) 2020-04-24 18:13:00

我猜是高溫烘培之後造成乳糖不耐的成分有變化了

作者: jumprabbit (曉吐吐) 2020-04-26 12:36:00

乳製品在加工後乳糖會被代謝掉

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