[請問] 爭鮮有可能吃到放10hr的生魚片嗎? koheik2 PTT批踢踢實業坊

作者: koheik2 (ko) 2018-12-08 17:02:16

只要是迴轉壽司店,連續幾盤同樣的生魚片,大家都會選份量多的
那切小片的沒人拿會有報廢機制嗎?
像麥當聽說薯條半小時就要報廢,但爭鮮盤子又沒標示時間
有可能早上11點做的,晚上9點剩一盤有個倒楣鬼拿去吃嗎?
這些切太小的生魚片最後都去哪了?

作者: HT2 (歐吉桑) 2018-12-08 17:31:00

不可能，兩三個小時都會收了，更何況十小時切太小塊，就在員工餐吃掉

作者: jhcleader (jhcleader) 2018-12-09 04:19:00

我不知道放多久，但有過八點快打烊吃到迴轉台上不新鮮生魚的經驗，拉了一個晚上。建議要吃還是在正餐時間去比較安全

作者: OAzenO (すごいにゃ～) 2018-12-09 10:41:00

放太久當然會收掉只是人畢竟偶爾會失誤遺忘了吃到不新鮮的被投訴就是幹部主管對食材管理的出包

作者: zombierick (老衲到此一遊) 2018-12-09 23:48:00

我十年前外帶，吃過不新鮮的

繼續閱讀