[請問] 豬大腸小腸 how0920 PTT批踢踢實業坊

作者: how0920 (how0920) 2017-10-07 16:05:29

如題，請問豬大腸與豬小腸該如何分辨？
大腸會用來做大腸麵線，小腸會用來做什麼？四神湯常加的是小腸嗎？
謝謝各位解答～

作者: Schottky (順風相送) 2017-10-07 16:13:00

是，四神湯那個就是豬小腸，還有豬腸冬粉也是用小腸小腸還有一個吃法是直接切一切當小菜，加點薑絲和醬油順帶一提，小腸中間那個不是特別填的餡料，而是原本就在小腸裡的食糜，也就是豬飼料轉換到豬屎到一半的中間產物

作者: BMOI (默海) 2017-10-07 16:30:00

通常腸子都會翻面洗 …… 翻的過程那些早沒了 ……家裡賣過四神湯所以知道

作者: kidscookie (一張大桌子) 2017-10-07 16:48:00

S大連這個都知道啊，好膩害！

作者: mono5566 (曼娜) 2017-10-07 16:52:00

有餡料那個是粉腸吧

作者: higger (朝鄉而行2016) 2017-10-08 03:54:00

到底一頭豬全身上下那一塊是可以直接丟掉的?

作者: Schottky (順風相送) 2017-10-08 04:20:00

樓上，你說的是豬屎?

作者: higger (朝鄉而行2016) 2017-10-08 11:35:00

我猜是豬牙和豬指甲吧?屎不是還能種地?

繼續閱讀