※ [本文轉錄自 Wanted 看板 #1PrQvVfu ]
作者: crackedup (crackedupESS) 看板: Wanted
標題: [問題] 請問咖啡怎麼分淺焙跟深焙呢？
時間: Thu Oct 5 12:00:28 2017
因為今早看了一個雜誌叫 咖啡治百病
裏面寫說咖啡有綠原酸 (好像是這個名字，非逐字)
這個是淺焙的才有，運動前喝會增加精力
深焙的就沒有
所以想找淺焙的咖啡來喝，不知道怎麼分辨呢？

不懂咖啡……

看咖啡豆，顏色深就深焙，淺就淺焙

去烘培咖啡豆的店找就好

問店家最快。淺焙的通常酸味較豐富。