[請問] 雪花冰有兩種 miyume PTT批踢踢實業坊

[請問] 雪花冰有兩種

作者: miyume (啾咪握手) 2016-07-07 18:18:52

如題
現在市面上的雪花冰都是牛奶冰磚放上刨冰機，
刨出很柔細又鬆軟的雪花冰
第二種雪花冰是我的記憶中的雪花冰其實是一大箱放在冰箱，
然後店家會用湯匙在那一箱又挖又刮的然後在冰碗壓實，
外觀有點米白色吃起來有牛奶跟應該是香蕉油的味道
請問那種冰有正確的名稱嗎？
雖然當時也叫雪花冰，但現在好像只有牛奶刨冰磚雪花冰，
另外台北哪邊可以買到第二種雪花冰呢？
謝謝

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2016-07-07 18:37:00

2那種像是義竹香蕉冰但通常還有其他果乾(情人果那些)我個人印象吃過的都是加一堆果乾蜜餞的(就像冰淇淋裡有巧克力碎片一樣混好的) 你孤狗義竹香蕉冰看看我只知道嘉義有印象中沒在其他地方看過

作者: mxsonly (我們好好) 2016-07-07 18:49:00

第二種我是都叫綿綿冰不過現在好像很少看到…

作者: ArashiL (ArashiL) 2016-07-07 18:49:00

花蓮的一心泡泡冰？

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2016-07-07 18:50:00

印象中香蕉冰好幾年前在嘉義就也要去特定店家才有了

作者: web946719 (韋伯就是漏氣依舊) 2016-07-07 18:54:00

第二種叫清冰以前傳統市場好像有現在不知道惹用清冰下去google還是找的到蠻多店家的

作者: racoon151 (å£¹ä¼å£¹) 2016-07-07 19:32:00

基隆夜市有

作者: miyume (啾咪握手) 2016-07-07 19:38:00

謝謝大家！google一下應該是清冰相似度最高，但我印象中清冰沒有牛奶味，我以前吃過的有，所以才會是淡淡的米白色

作者: nadoka (å°é‚£ å¨œè±†å¡) 2016-07-07 19:57:00

綿綿冰或泡泡冰吧

作者: qazqazqaz13 (章魚哥) 2016-07-07 20:00:00

清/泡泡/綿綿冰都是一樣的東西

作者: Desirefly (è¿ªæ–¯è‰¾çˆ¾â€§é£›) 2016-07-07 20:09:00

第二種我聽過也叫雪綿冰

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