[雲記] 好蝦冏男社、成龍社區、成龍溼地

作者: mamaway (傷心)   2021-11-24 14:46:28
網誌:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/354252502
親戚在彰化,有段時間,我們會在彰化會合,
一起出去玩,大多是爬山或是附近有名的工廠,
這次的行程是非常特別
一別以往對雲林、彰化的印象,
漁業署邀約了解雲林休閒漁業廊道
達人帶著我們了解漁業,人為與大自然產生的景象、
沒試過的新體驗,每一種都新奇、好玩。
今天的旅行路線 :
好蝦冏男社 > 成龍社區 > 成龍溼地 > 興義軒休閒園區 >
午餐:蛤仔輝特產中心(田媽媽餐廳) > 王功漁港 > 採蚵車 > 王功濕地 > 哈哈漁場
上午和下午景點距離不遠,節省搭車時間,更有精神遊玩
漁業署說這是特別規劃的"漁業廊道"
覺得很棒 ,有人幫忙規劃好,適合懶人(我)這種不愛做功課
也不喜歡交通花太多的時間的
好蝦冏男社
釣蝦? 不~我們捕蝦~~XDDD
跟朋友說:我來雲林玩,通常都回「那裡很偏僻,不知道有什麼」;
如果有在賞鳥或是喜愛拍照的人,則說是秋冬賞鳥景點。
到底雲林是怎樣的地方呢? 走一趟看看 :D
好蝦囧男社
為什麼叫好蝦冏男社呢?
75年次的阿正返鄉學習怎麼養蝦,為了吃蝦的人,可以吃的健康,
不餵蝦子吃抗生素,改用生態池的方式,周圍的人都說這種方法很「蝦」,
結果真的失敗了,阿正面對父母也很冏,
哭笑不得,便取名:好蝦冏男社
一開始失敗、投錢進去嘗試養出不靠藥,也能頭好壯壯的蝦子,
經過不斷嘗試終於成功實驗出蝦子的生態池,
池裡面有吳郭魚、虱目魚、金錢魚、龍膽石斑、烏龜等,
會吃掉生病的蝦子,健壯的蝦子也會努力生活,
因此蝦子肉質肥美、彈Q扎實。
介紹這麼多,重點當然是捕蝦啦!!
我們拿著蝦傘(四角吊詹)走向養殖池,阿正說白天蝦子都在睡覺,
比較可能抓到吳郭魚、虱目魚、金錢魚、龍膽石斑、烏龜,
抓到有機會得到十斤的蝦子,但記得別讓你的手機也掉下去啦!
這裡是海水養殖,手機掉下去會完全壞掉,千萬要小心!
比賽,阿正說我們拿的是平常餵飼料的網子,
所以底下都魚蝦不會排斥,四平八穩地投下去,別看這捕魚網、養殖池普普通通,實際下
去,
好新鮮! 好像理解為什麼有人喜歡去釣蝦場釣蝦,
這比釣蝦還好玩,因為網子很大,一次可以捕到許多種生物。
放飼料,他說跟撒網一樣,要投的廣,接著就等待魚蝦上鉤啦!
等一些時間,我們還沒拍夠照片,阿正說可以把網子拉上來看看,
第一次,唉!連一塊錢都不到的小蝦、小魚,
我這都市俗什麼都覺得新鮮,連忙拿相機起來拍!
第二輪投網,池面一汪平靜,沒感覺時間過多久,又可以拉網了,
這次是什麼呢? 拉、拉、拉,一隻比手掌還大的虱目魚活蹦亂跳的,
阿正說這樣也算一分!給我一個竹籤計分,超興奮,第一次自己手撈虱目魚,
原來它活跳跳的時候長這樣,一群人連忙掏出手機,
拍照、錄影,活像沒見過虱目魚一般。
最後一輪,再一次剛剛的動作,拉起來~唉!
怎麼又是你虱目魚,這是剛剛那隻吧? 大家笑到不行 XDDD~
結束之後老闆炸蝦餅、炒蝦子、水燙大蝦給我們吃,
果然非常肥美,而且沒有腥臊味,周圍的人各個埋頭苦吃
老闆還教我們怎麼三秒剝蝦,先去掉蝦頭,
沿著肚子那裏撕開外殼,輕輕鬆鬆成為剝蝦達人。
這麼肥美的蝦肉,快快吃起來
才剛撥好,被我攔截!! XD"
他超想吃的~
好蝦冏男社
地址: 653雲林縣水林鄉蕃薯厝興南段166-90號
電話: 0922 732 776
訂位: goodshrimp.com.tw, kotsms.com.tw
文青打卡景點,成龍社區
白鷺小姐在成龍社區的捌貳問路站等我們,
成龍社區原本只是普通的農村,種田為生,
雖然沒很富裕,生活平實且安樂。
誰知75年的韋恩颱風,大量的雨水讓良田淹成小湖。
導覽員說:「你可以觀察這裡房子的樣子,你看到的可能是他的二樓或是三樓,
現在新的建築方式,只有我們這裡才有的,高腳屋,
一樓像這個凳子一樣,簍空的,只有柱子,防淹水,
經過立法院修法通過,房屋稅可以減免。」
成龍社區人口老化、外移,在這裡居住的多是老人家,
偶爾年輕人回老家沒地方去,這裡也沒有超商,
所以成龍集會所24小時開放給大家使用,只要維持好環境,
都可以來坐坐,牆上拼貼著成龍社區,風風雨雨的歷程,從70幾年到現在。
許多人來成龍集會所參觀,
家鄉的年輕人甚至從同學、好友口中聽到自己家鄉的名字才知道「成龍集會所」。
我想這些地方也讓成龍居民感受到被認同、被看見的感覺。
有別於一般社區活動中心,成龍集會所外觀是不規則的波浪狀
室內貼滿不同顏色、形狀的馬賽克拼貼,和成龍社區,
從以前到現在照片放在一起,看一圈能大概了解成龍社區的故事,
四周也放置了許多書籍,彷彿小小的圖書室
成龍溼地在成龍集會所附近,走路就可以到了,
75年韋恩颱風的雨水以及海水倒灌讓農田淹成一汪池水,水久久不退形成沼澤濕地。
我家附近也有一個人工濕地,並不覺得稀奇,進入成龍溼地一看….
才感受到真正的魅力,池水或深或淺,淺灘處長出小樹、藤蔓,
藝術家用漂流木搭了類似鳥巢造型的裝置,粗曠野生的風趣油然而生,
導覽員說傍晚時,是最佳賞景時刻,很可惜時間安排沒能待到那時,
現在看就這麼美了,日落夕陽該有多誘人。
沒機會拍到夕陽,徵求成龍社區同意,授權給我放夕陽的照片,真的是特殊的美景
興義軒休閒園區
看完濕地,緊接著到興義軒這裡,剛剛是原始粗曠,興義軒這邊感受到現代的舒適氣息
XDDD
有廁所、停車場、冷氣、還可以試吃當地的特產~~
試吃之後,買了地瓜薯條,這個薯條香,地瓜味道濃郁又甜,
酥酥脆脆的,很好吃
走走看看,感覺滿愜意的
田媽媽餐廳
田媽媽餐廳(蛤仔輝特產中心)
在地野生海菜
海菜吃起來脆脆的,絲狀的海帶~
招牌魚肚蓋飯:上方的魚肉為蒲燒鯛魚片。
後面體驗課程講解為什麼這裡的鯛魚會好吃,因為用海水養殖,海水也有分幾%濃度的海
水,魚在海水裡面會成長比較緩慢,所以很多人會添加淡水,這也是為什麼這裡的地下水
會超抽的原因,海水養殖的魚,肉質比較緊實、鮮甜。
魚片吃起來不會軟爛,仍然有口感,甜甜鹹鹹的很下飯
虱目魚肚:採用在地文蛤池鹹水混養而成的虱目魚。
這個魚肚好肥美,沒有虱目魚稍微乾澀的口感,吃起來豐潤有彈性,魚的表面抹些鹽巴、
胡椒,簡單調味,卻沒有腥味,鮮甜好吃,不虧是專門養殖虱目魚的產地!
文蛤湯包: 用文蛤萃取高湯,製作中完全不加鹽巴味素。
從來沒吃過,覺得很新奇~~~
加了文蛤湯的湯包,格外鮮美,吃了還想再吃
虱目魚香腸 : 以5:5虱目魚與豬肉所製成。
豬肉加了虱目魚,這個也是第一次吃到,比較不油膩,多了魚肉,口感更豐富
蛤包蛋:
包著滿滿蚵仔的雞蛋煎,看起來好療育!
蚵仔鮮美,雞蛋煎的焦香,黃澄澄的,一起送進嘴裡,超滿足
鮮炒文蛤:直接原味快炒,不加任何調味料以保留原始風味。
這道居然沒加任何調味,文蛤又大又肥,每顆都鼓鼓的,吃起來鮮甜,充滿海的滋味,我
一個人乾掉一盤都沒問題
招牌海鮮三寶湯:
裡面有虱目魚皮、蛤仔與蚵仔,老闆還放了酸菜,先吃到酸鹹,再嚐到海味鮮甜,喝起來
不膩口。
黑白方形像棋盤一般的格子外牆,餐廳的外觀很有特色,大概是附近容易淹水,特別挑高
,外面露台,需要走三個梯子,一旁還貼心的舖設無障礙空間。
走進屋內,大理石地板,大圓桌中間還擺著轉盤,頗有海產店的氣勢,不過沒有海產店的
魚腥味,環境乾淨,沒有一般海產店髒髒,充滿污漬的感覺
櫃台也有賣當地特產,蒲燒鰻魚、文蛤、虱目魚、文蛤湯包等等…。

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