◎時間:107/07/25
◎地點:虎尾。海參食堂
◎店家住址:雲林縣虎尾鎮忠孝路75號
電話:0929-054360
網址:無
價位:主餐150~300元
分享心得:
完整圖文食記：https://bit.ly/2NM2Plt
會知道海參食堂這間店
是偶然看到T台的一步一腳印節目介紹
店裡頭大部分的蔬食都是採用雲林在地小農所生產
甚至有一些蔬食還是老闆自已種的
農產品自產自銷，免於中盤商的剝削
更能把新鮮的蔬食，用滿分的料量呈現給大家
我還蠻認同老闆的經營理念
所以就決定去給老闆捧捧場啦XD
海參食堂位於雲林虎尾忠孝路上
食堂招牌不算大，所以很可能不小心就過頭
快到附近時，記得放慢腳步
開車前往的話
建議把車停在前方的黃昏市場那邊
有較多的停車空間
黑板上寫著店內所使用的米飯種類
蔬菜也都是當日現採的，就是新鮮
食堂內的裝潢風格
是用溫潤的木材簡單裝飾
搭配暖色系的燈光，營造出溫暖的用餐空間
食堂裡頭有約3~4組桌椅以及幾個吧台區位置
約可容納20~30位客人
黑色架上除了一些書籍外
還有販售雲林在地小農農產加工品
如有需要可帶些農產品走唷
另外在隔壁海兔食堂有個冰箱
有販售雲林在地小農新鮮蔬菜
也就是海參食堂所使用的食材
主菜菜單
有鍋類、焗烤類、醬燒類、烤物類
價位大約落在130元至300元
配菜菜單
主要是飯類、麵類、湯類、飲品及一些小料理
海參食堂的點餐方式是單點的方式
想吃什麼就點什麼囉
有鍋類、醬燒類是沒有附白飯的唷
醬燒薑汁梅花 $150元
滿滿的蔬菜，還附上一球地瓜沙拉
蕃茄豬肉丸鍋 $200元
一樣滿滿的蔬菜，蔬菜的種類非常多
有冬瓜、絲瓜、小白菜、玉米荀、南瓜、蕃茄、秋葵、茄子、菇類、海帶等等
每樣蔬菜都吃的出它的鮮甜
當日採收、當日料理的蔬菜就是不一樣
而豬肉丸約有6顆
昆布和風的湯頭也蠻順口的
醬燒薑汁五花 $150元
跟薑汁梅花幾乎一模一樣
只差在肉的種類不同而已
但是一樣好吃XD
牛奶鯛魚鍋 $190元
牛奶湯底香味非常濃郁
鯛魚肉的份量也爆表的多
個人認為以190元的價格來看
CP值相當的高唷
胡麻涼麵 $50元
這涼麵有讓我驚艷到
涼麵很Q彈，搭配調味恰到好處的胡麻醬
非常順口，我一下子就嗑光了
涼醬這道推薦大家點，口味選擇性也非常多
Min當日是點蕃茄豬肉丸鍋
加半碗魯肉飯、半碗胡麻涼麵
整個大滿足，甚至有點撐
蕃茄豬肉丸鍋的份量實在夠多
若下次經過這裡時，肯定會再來光顧的
如果你有機會來到虎尾
不妨來海參食堂嚐嚐這用心的料理唷