早期傅培梅為了滿足自己先生的胃
花錢花時間去跟中餐館的廚師學習
在當時只有有錢人才能上餐館吃飯
後來傅培梅學成以後開補習班教別人做菜
越做名聲越大
還是全台第一個上節目教做菜
他的學生遍佈全球
生前每年生日都有數千賀卡從全球各地寄來
你也可以說現在遍佈全台的台菜、熱炒、中餐館
源頭就是傅培梅
傅培梅讓台灣整體的飲食等級上升到非常高的高度
現在你說中國美食好不好吃
怎麼可能難吃
主要是中國地方大
不同地方口味差異大
例如火鍋在台灣不管去哪
大概就是那樣
但是在中國
不同省份沿海、內陸、南方、北方火鍋的口味差異極大
只要花一點錢
不用貴
跟日本一樣踩雷的機率不會太高
至少比墨西哥好太多
墨西哥的東西什麼都很難吃
好吃的東西都不是墨西哥餐
譬如美國的、韓國的、中國的、台灣的都還可以
你吃過墨西哥的東西
你會懷疑墨西哥人的味覺根本爛掉
以下是墨西哥的中餐
https://i.imgur.com/zZjbOT3.jpg
台灣再爛的便當也比這裡好吃
我在台灣瘦不下來
到墨西哥立刻瘦五公斤
墨西哥比較能下嚥的食物是魚肉沙拉（這他媽好像不算墨西哥文化食物）
去墨西哥餐廳吃墨西哥菜也是不怎樣
總之我去馬來西亞、越南都沒有飲食問題
事實上亞洲普遍國家都蠻懂吃
大概是這樣