回文有人提到，某家蛋黃酥今年踩到雷。
我個人經驗，千萬不要在過節前後一個禮拜買這些節慶食品。
靠近節前買，常常粗製濫造，水準不一，我曾買有名老店，白豆沙很有名，結果同一盒裡面
幾個皮均勻，幾個底一堆皮，後來問當地好朋友，好朋友說，節日最忙的時候，那家老店都
請隔壁阿姨阿嬸弟弟妹妹來幫忙包月餅蛋黃酥，如果屬實，那品質不一可想而知。
節後買，有可能買到存貨，冷凍回溫，蛋黃酥冷凍是沒問題的，
也不是不能吃，也不會變得很難吃，
但是老闆也不太可能因此老實告訴你，然後算便宜給你，對吧。
還有什麼，母親節，
有些生意好的，蛋糕底提早10天做起來打冷凍，接著8天前再上慕斯，再打冷凍，當天出貨
就是水果鮮奶油巧克力淋面裝飾上一上，然後看情況看訂貨來調節，冷凍數量跟天數。
所以我常常不建議在母親節當天買蛋糕，除非很確定這家可以處理的很好。
我想這點，在很多餐廳也可以得到類似的驗證。
父親節就還好，畢竟父親不被重視。
父親節只需要送他刮鬍刀跟螺絲起子。
※ 引述《Brevri (Brevri)》之銘言
: 乳提
: 本身蠻喜歡吃蛋黃酥的，
: 平時也會特地去買來吃的那種喜歡
: 中秋節就是除了過年以外我最喜歡的節日，
: 家裡是做生意的
: 一定都會出現各種客戶廠商送來的品牌禮盒，
: 期中不二坊應該是名氣最響亮的，
: 我也覺得不錯吃，
: 但如果認真要論第一名的應該是台中聯翔餅店的蛋黃酥，
: 餅皮超蘇，蛋黃很大顆，
: 跟餡搭在一起根本完美，
: 陳耀訓的也不錯，只是稍微有點名氣>實際，
: 紀家是不二坊的師傅出來開的，香味跟餡我覺得更優，但確實口感稍乾，
: 其他像郭元益、一之軒這種，
: 覺得味道上中規中矩，
: 不知道大家心目中是哪間呢？
: 想看看大家推薦，
: 到時候來整理個簡易統計表，
: 順便偷偷增加自己的口袋名單(x