看到一些拿很多星米其林大廚
很多都是做法式料理的
印象中法式料理就是盤子很大料理很小
很好奇法式料理真的好吃嗎？
作者: VoV (VoV) 2022-11-02 11:36:00
法式燒酒螺:蝸牛料理,價錢瞬間翻好幾倍
作者:
odddriver (odddriver)
2022-11-02 11:36:00應該是吧 不然EE幹嘛特別聘一位法式料理廚師
作者:
tch3313 (Mucha)
2022-11-02 11:37:00只感覺都吃不飽
作者:
tg9456 (寶寶藻)
2022-11-02 11:38:00實在沒有愛 但市場有這個需求吧
作者:
beepuffer (beepuffer)
2022-11-02 11:39:00法式料理誰在吃的？已經用「盤子很大」告訴你了。
作者: wensday (Eyes On Me) 2022-11-02 11:39:00
吃不飽的可以去吃跟德國淵源比較深那區域的菜 我也不知道是這些才是因為太難吃吃不完 還是因為料都是比較 stuffing 那種
作者:
MM1956 (Love Yong Li)
2022-11-02 11:41:00法式料理要等很久才上完菜，只能說東西小價錢貴。
作者: wensday (Eyes On Me) 2022-11-02 11:54:00
沒這種事 義大利更好吃 西班牙也不錯吧
作者:
VVizZ (我很窮)
2022-11-02 11:55:00法式料理=盤子 正確
作者:
ashkaze (畏怕陽光)
2022-11-02 12:02:00只有法棍好吃吧
作者:
VVizZ (我很窮)
2022-11-02 12:06:00(各種意義的法棍)
作者:
neak (neak)
2022-11-02 12:30:00法式料理你看看知名甜點馬卡龍跟舒芙蕾就知道了，做蛋糕卻完全不使用發粉跟酵素，完全依靠最難最容易失敗的蛋白跟糖，最簡單的材料最困難的技術，就算味道可能很普通，你一旦知道這有多難，就會覺得好吃許多，貴得有道理。法式料理就是你可以吃得出來味道非常豐富有層次，湯不知道放了多少料熬了多久，卻只給你清湯，可以嚐的到技術（但是重口味吃久了很膩）
作者:
kiuyeah (kiuyeah)
2022-11-02 12:34:00其實菜式不多 來來去去都是吃那些
作者:
VVizZ (我很窮)
2022-11-02 12:36:00所以法國人來台灣瘋狂吃芋頭台灣光芋頭可以變出一桌菜
作者:
CanDz (烏龍茶海牛)
2022-11-02 12:48:00同意15樓
法國料理很好吃啊，五個course上完吃不飽的是什麼胃...
作者:
OrcDaGG (Orc)
2022-11-02 13:14:00合胃口才會好吃
作者:
vvallis (Wallis)
2022-11-02 13:20:00看菜色吧？
外國友人來作客時疑惑為什麼我們聚餐晚餐吃這麼快，不是慢慢上菜慢慢吃慢慢聊慢慢喝酒吃甜點，一頓飯吃三四個小時那樣嗎= =
作者:
VVizZ (我很窮)
2022-11-02 13:33:00浪費時間法國一定是電視節目很難看才會吃那麼九
作者: potatototo 2022-11-02 13:42:00
烤田螺好好吃
作者:
dowejin (笑點在哪)
2022-11-02 13:49:00還是要看料理方式跟味道吧
法義西班牙料理好吃的都是燉很久，薑母鴨燒酒雞羊肉爐燉久也很好吃，差在調味不同
作者:
Lu515b (teresa2118)
2022-11-02 13:54:00只能說吃一個氣氛的
作者:
LII1201 (lii)
2022-11-02 13:56:00一般的家庭料理我覺得很好吃啊
作者: ThouLin (汝) 2022-11-02 14:03:00
沒吃過
很多人對法餐印象還停留在量很少、吃不飽，只能說這些人對飲食文化的理解跟要求都滿慘的，根本是老一輩的觀念
作者:
advlll (advlll)
2022-11-02 14:25:00吃什麼不記得，只記得盤子很多每個都很大
作者:
VVizZ (我很窮)
2022-11-02 14:26:00法國才需要洗碗機
作者:
xulu0 (miss)
2022-11-02 14:36:00算蠻有特色的，好不好吃看個人口味喜好
作者:
VVizZ (我很窮)
2022-11-02 15:09:00沒有 星級的只是盤子跟叉子更多而已
作者:
asya116 (寂寞人形)
2022-11-02 15:15:00不怎麼樣 吃過二星歐洲法餐我還是覺得中菜比較好但是東西擺盤配色服務都很不錯
作者:
lou3612 (魚)
2022-11-02 15:25:00你說的那種是超高檔的 一般的法式料理 鴨胸 鵝肝醬+麵包濃湯啥的 都吃得飽也不錯吃
作者:
xylinum (鬱悶..)
2022-11-02 15:42:00其實還好，不知道在貴什麼
作者:
thebaies (theBAIES)
2022-11-02 15:50:00去巴黎兩周餐餐都令人回味，精緻又美味，主廚們都很認真在求新求變，還會依照季節變化食材，服務人員都穿西裝很認真看待自己的職業
作者:
bnn (前途無亮回頭是暗)
2022-11-02 16:08:00麵包管飽吧 哪有人吃菜吃飽的 還不是靠澱粉所謂的很下飯在法餐就換成很配麵包而已
作者: yunf 2022-11-02 16:30:00
法式料理不是給窮人吃的跟好不好吃沒有關係
作者:
sodahaini (沒有的話我晚點再問一次)
2022-11-02 17:01:00有吃得飽的法式餐廳嗎……麵包續四五次店員還會投以這女人太會吃了吧的表情
作者:
drajan (EasoN)
2022-11-02 17:34:00法餐吃得飽啊 你多叫一點不就好了 貴但是廚師做的很用心
作者:
hsineyi (LFSOMES)
2022-11-02 19:01:00吃過一次覺得還好，心得只有吃很久很累
法“式”,應該是料理的手法是同屬某種性質，但感覺法式有煮、有烤、有煎，真正的特色應該是調的醬吧？
作者:
miuca (喵凱特)
2022-11-03 00:19:00阿辰師的頻道告訴你：里昂是大份量料理有些料理奶油跟酒的佔比很重
作者:
jespere (只願長夜將近天快亮)
2022-11-03 05:01:00覺得不難吃但更好吃的很多還有甜點麵包不錯啦