如題
現在發現 雜貨店賣的花生米 沒那麼品質統一
好像....大多都是品質普通 算不上好吃
而好吃的花生，也不知道從哪裡來的
雖然說在大賣場會看到名品區有時候有澎湖的五香大花生米
可是品種如果不是澎湖的
好像都不太有好吃的。
既然花生的炒法不同可以炒出不同味道的花生
本身根據產地不同也有稍微不同的特性
那不是跟咖啡烘豆一樣嗎?
雖然咖啡味道與品種規模大過於花生許多，但畢竟也希望
吃到某個品質以上的花生
好吃的花生米配飯、單吃都讓人覺得欲罷不能。
沒專門品花生的制度跟人

又不潮

我今天回家打算看台北女子圖鑑

其實有分品種 你吃不出來而已

你這個一聽就是沒有在買花生的人，花生跟茶一樣都有編號的，去專門賣花生的店都是說買9號14號還是黑金剛之類的買花生還是買產花生的縣譬如雲林縣的比較好吃

黑金剛不是都沒有剝殼 乾乾的不甜 難吃我沒有用號數買過欸 我不知道有分不過怎麼炒應該也會有技術好壞吧

花生在販賣時本身就有分價格等級只是你沒發現