[難過] 地瓜蒸出來太乾 voohong PTT批踢踢實業坊

作者: voohong (vhlhong) 2022-10-26 13:36:37

昨晚試著拿地瓜去大火蒸個5分鐘
再來轉小火蒸個15分鐘這樣
不知道為什麼整個地瓜很乾柴
吃的很辛苦
真的很難過

作者: kbt2720 (master) 2022-10-26 13:37:00

你那個叫煮…蒸是用水氣，水蒸發的溫度是固定的，誰跟你大小火

作者: jameshcm (億載金城‧武) 2022-10-26 13:40:00

連水力發電和火力發電的電接音響聽起來都有差了，大小火會沒差？！

作者: mason710 (我不是妳想像的那麼勇敢) 2022-10-26 13:41:00

丟電鍋蒸超簡單好嗎

作者: kbt2720 (master) 2022-10-26 13:41:00

電有電壓，水蒸發的溫度就是固定100度每年過化學喔？三項圖去讀一下H= m s delta T沒念過化學？

作者: mason710 (我不是妳想像的那麼勇敢) 2022-10-26 13:45:00

水的沸點是物理吧，干化學什麼事？

作者: mono5566 (曼娜) 2022-10-26 13:46:00

乾柴的地瓜很棒很適合做成地瓜圓!我都煩惱地瓜蒸出來泰水

作者: mason710 (我不是妳想像的那麼勇敢) 2022-10-26 13:51:00

https://i.imgur.com/4j6wlhO.jpg而且水的蒸發溫度不是固定的，就算0度也會蒸發Kbt想說的應該是沸點，但很可惜水的沸點也不是固定的

作者: kbt2720 (master) 2022-10-26 14:03:00

我說的是沸點，我說錯了抱歉話說我的大頭貼怎麼變的跟你一樣？https://i.imgur.com/LsXpd7E.jpg

作者: WenYing (米格魯乖乖) 2022-10-26 14:37:00

笑死

作者: nannero (小天天) 2022-10-26 19:28:00

用電鍋蒸就可以了水放多一點蒸出來都蠻好吃的

繼續閱讀