剛冰箱裡頭發現不知冷藏了多久的豬腿骨
試試看拿來料理
汆燙時好像有些異味
就順手加了一些姜片和黃酒以為可以去腥
結果煮出來的湯一整個噁心
還好肉還行
只是湯都浪費掉了
真的好難過

第一次燙熟的水要倒掉

冷藏會壞掉吧？

冷藏太久早就臭掉了吧

不知道「冷藏」多久的，有問題吧~==

沒天賦還是外食吧

冷藏的太久不要硬吃 吃生病划不來

骨頭帶肉的，要從冷水開始把雜質煮出來+薑蔥酒去腥，然後把第一鍋的水整個倒掉吧，你是不是拿汆燙的水直接去煮湯骨邊肉本來豬味就比較重，尤其是超市賣的沒做好去腥很多都超臭