[閒聊] 茶葉蛋要怎麼挑？ mysterypower PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 茶葉蛋要怎麼挑？

作者: mysterypower (神秘力量) 2022-08-16 16:34:57

如題
早上去超商會多拿一顆茶葉蛋當下午茶
（我喜歡涼掉的）
挑的時候會選稍微有上色的
太深的會像在吃鹽巴
有點裂痕、但不會裂到尿布掉出來
但我始終沒搞懂的是為什麼有的蛋
會讓我撥到發瘋
蛋白都黏在殼上、弄半天還是咬到殼真的超不爽
剛剛那顆就輕鬆撥開
心情整個大好xdd
剛上網查挑茶葉蛋
各種廢物新聞都在講要找有裂痕、顏色深的初淺知識
如何挑到好撥的茶葉蛋都沒人在意嗎？
求茶葉蛋系大神指點迷津
（配張廢圖，演繹一下蛋白黏殼的心情）
https://i.imgur.com/fnAwUBL.jpg

作者: k8530908 (小象) 2022-08-16 16:38:00

挑那種煮到殼快掉光就不用撥了

作者: jaundice68 (每天都會有好事發生) 2022-08-16 16:48:00

可以安慰自己比較新鮮的蛋所以比較難剝

作者: VVizZ (我很窮) 2022-08-16 16:58:00

我都吃看起來像鐵蛋的

作者: chith (74) 2022-08-16 16:58:00

我都挑有裂紋然後最大顆的那個煮到長腫瘤那種看起來就不好吃啊

作者: bortier (Shawshank) 2022-08-16 17:01:00

稍微有裂紋的比較剛好吧

作者: candyki (ki) 2022-08-16 17:11:00

拿到難剝的真的心死

作者: KaminiGupta (牛牛) 2022-08-16 17:45:00

有裂紋+1

作者: robifer (剝皮辣椒) 2022-08-16 18:38:00

裂的程度由殼的深淺度來辦定越黑就不能太裂反之

作者: Sasa (sa) 2022-08-16 20:46:00

那從外表要如何看出來這顆茶葉蛋味道比較淡，入味比較沒那麼深呢？

作者: wooooow (酷喔) 2022-08-17 00:00:00

挑裂紋的比較入味

作者: eureka (Shine) 2022-08-17 03:03:00

好剝的是老蛋

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