想想真有點可怕
傳統市場生鮮肉品海鮮就這麼擺在常溫
居然也有人買
什麼世界啊
頂多墊個冰塊吧
問題是融化了店家也不可能再補充嘛
豬肉攤沒人在墊冰塊的啦
曾經新聞報導說過
多半是凌晨三點多送貨過來放在攤位上
晚一點店家再來處理+營業開始
好吧
反正吃起來都很健康平安
沒什麼問題
另外就是剉冰
都是生水是吧
生水你會拿來喝嗎 不會吧
生水做的冰塊你吃?!
如果要說是RO逆滲水什麼的好像很健康??
早都講了幾十年了
台灣人亂七八糟吃
路邊攤"加菜"灰塵/細菌/三桶水洗碗
怎麼會生病的都是吃來的啊
明明就是個路邊攤也沒店面也沒保障
美食節目/網路/雜誌大肆宣傳報導 超好吃 大排隊
好奇怪是全世界沒東西吃了嗎
必須吃路邊攤啊
以上
其實就算有店面也是一樣
盤子先套上塑膠袋 食物盛放在塑膠袋上
這是哪招啊
尤其收桌子時就把塑膠袋丟掉 再套上新的 又再裝食物讓下一組客人享用
天啊
我愛台灣 我以身為台灣人為榮
可是飲食文化似乎進步空間相當大啊

好吃的秘訣，你不懂啦！

所以你都吃什麼長大的？

但是必須說 傳統市場的還是比較新鮮你可以挑店家 現在很多也有冷藏的啊

士東市場適合你

即使新鮮 也無法掩飾販售環境糟糕的事實集腐敗條件於一身

現在市場開始有攤位圍起來放冷氣的肉攤了，生意很好。也在新竹看過歐美式肉鋪。古早味那種我反正不會去

常溫熟成

這叫做熟成啦台灣豬肉好吃的秘訣

那個就是秘方 這樣才好吃

去過西班牙的市場，完全不同的地方 乾淨整齊有屋頂，肉鋪海鮮絕對有大大的冰櫃地板不濕沒味道 唉

路邊攤小吃我都是能不吃就不吃但是很多人好像就是喜歡這種髒亂胎哥的環境用餐而且這些地方也不是說便宜台灣人對衛生標準真的很寬台灣人很愛拿夜市宣傳什麼美食王國，是要讓外國人以為台灣只有髒亂胎哥的地方才有美食嗎？

結婚有家庭的會比較注重健康不吃夜市或路邊攤，大學生才會去XD

加上夏天室外高溫那些食材還曝露在高溫下，蒼蠅各種飛來叮去的，我也很不喜歡買傳統市場

很多東西本來煮熟就殺菌了 = =

有些豬肉攤身後或附近會擺冷凍櫃的

士東市場恆溫23度

之前遇過攤商也是採用冷藏櫃，不過它卻沒生意，只能說婆婆媽媽就不喜歡買冷藏的肉品。至於清潔度，我覺得一開始市場在重建設計就很重要，以多個失敗的重建計畫，例如重慶圓環，士林夜市等，不是設計師賣弄自己，就是市場管理處太爛，根本沒實際走過幾次菜市場，才會搞成這副德性。

都是成本問題啊 士東市場 乾淨衛生 但價錢是市價1.5-2倍

你不懂啦 婆媽就喜歡溫體豬肉 認為這樣才溫暖才好吃

一堆小吃店戴著手套找錢到處摸來摸去的，戴那手套的意義是什麼我不懂…..

其實這類傳統市場不一定比大賣場不衛生 大賣場冰好好 改貼標賣你過期以前新聞有講過反正會煮熟殺菌 ok der

沒改建過的傳統市場是真的衛生不太好

同意

歹丸郎以髒亂沒衛生為傲

超市只是你看不到而已 誰說一定比市場衛生真要黑心 超市才可怕 加有的沒的 你怎麼知道

新鮮度還是屌打超市

豬肉攤的豬前天晚上10點就送來擺桌上了

煮熟殺菌 但是汽機車廢氣還是沾附在上面

超市環境髒亂你看不見而已 何況都是受僱員工 誰管你肉吃了怎樣

去逛過好幾個人均收入比台灣低的東歐國家傳統市場，乾淨衛生無異味的程度完全大勝台灣的傳統市場，真的很厲害，不知為何台灣的生活品質普遍沒跟上相應的收入水準。

不用開發票是有點羨慕

現正很少人去夜市吧，真的不衛生

好了啦

在那叫什麼

大推 所以我不吃路邊攤跟傳統市場

https://i.imgur.com/0O1KCkk.jpg半夜大概是像這樣 供參考

臺灣人衛生習慣很

從小到大沒吃家裡煮的壞肚子過 嬌生慣養？

根據我父母的說法，傳統市場從他們小時候到現在都沒變，代表這60幾年來市場並沒有隨著時代進步