昨天同事開團訂飲料
新品嘗鮮的就點了一杯「樂觀奶茶」
看看到底是有多樂觀
還是會讓我喝完被迫保持樂觀
就當被騙 : )
像一中街之前很紅的「心痛的感覺」
整體感覺挺新穎的
味道的層次比一般奶茶多一些
(我語言能力差，說不出什麼厲害的描述)
一個特別的酸酸甜甜
上班喝挺療癒
查了一下到底有什麼貓逆
原來是加優酪乳
難怪有股酸甜味
但還真的從沒想過優酪乳可以加紅茶
以為會是結塊或油水分離樣的黑暗料理
剛買便當回來
忽然想到家裡冰箱也有優酪乳跟麥香
自己DIY應該也可以
先秀一張從側邊倒入的樣子
默默覺得自己好像有點厲害(?
https://i.imgur.com/1weevWJ.jpg
攪拌過程覺得很美
挑了透明杯果然是對的
如果不好喝至少畫面有療癒到
https://i.imgur.com/TabnBoL.jpg
搞不清楚人家的比例
優酪乳就邊加邊試喝的
從9:1、8:1、7:1…
直接講結論
我個人推薦紅茶跟優酪乳1:1
奶味跟酸甜味恰到好的平衡
茶味為基底的也不會被蓋過去
最後上一下成品圖
這特調很難出錯
技術門檻跟材料都簡單
挺推薦可以在家試試看!
https://i.imgur.com/iWxOmKZ.jpg