※ 引述《jaids (做工的人)》之銘言：
: ※ 引述《sararose420 (sssa420)》之銘言：
: : 自從之前疫情天天待在家開始鍛煉廚藝
: : 以前下班會順路買夜市滷味酸辣粉肉圓回家吃
: : 現在習慣週末把接下來一週的晚餐先煮好
: : 下班回家只要加熱就好～
: : 最大的好處大概就是省很多
: : 原本以為會想念外食
: : 但
: : 居然沒有耶！！
: : 頂多買個飲料就回家了
: : 有人也是這樣嘛～～
: 我相反
: 覺得自己煮很累
: 我以前還會做番茄炒蛋
: 但是後來覺得刷那個大煎鍋真的太累了
: 後來只吃電鍋料理 按下去他自己跳起來 不用顧
: 只要洗內鍋就好
: 你說你能煮 放一整個禮拜
: 我很佩服 是煮什麼這麼厲害？
看到要刷煎鍋 先猜是用不鏽鋼鍋
不鏽鋼鍋就是最難用的鍋 沒有之一
不鏽鋼缺點就是導熱慢 所以中間會夾鋁
但是有些又只有鍋底有加鋁加厚
鍋壁在熱鍋的時候就直接黑了
不鏽鋼鍋只有在煎完之後還會加醬汁/水分加熱縮汁 可以把鍋底洗起來的菜才好用 像是
三?
可以開明火就用鐵鍋 養鍋簡單 用完不用洗碗精 趁熱刷一下就乾淨
缺點是不太適合煮酸 還有就是不太會用壞
想找藉口買鍋子很麻煩
不能開明火或健身者用不沾鍋就好
少油不沾 缺點是不要拿鐵製的餐具刷來刷去
不過最簡單就是直接買木質的鍋鏟比較通用
不過不沾鍋要當消耗品 用到會沾就表面不平
就差不多就可以丟了
至於省錢部分只能說不太可能
不過只能說 同價格下可以吃的更飽
以做健身餐來說
$75 300g雞胸
$30 半包菜+半包菇
$10 澱粉（飯
再加一些調味料跟瓦斯費
跟外食一餐差不多價格
(不過這是我食量偏大的成本 女生可能可以吃二餐了)
要自己煮還要加上廚具跟空間成本
（簡單來講就是越常煮越便宜）
(不過空間/收納問題真的要自己考量)
自煮的最大優點
就是青菜跟主餐可以吃更多
澱粉比例相對外食可以少很多
不過自己煮超爽 炒飯可以少油 青菜想吃多少就吃多少 完全自己客製化 加肉加蛋幾乎不
眨
至於一次一週的菜我無法
3天對我來說就是極限了 畢竟冰箱要跟室友合用 一次太多東西會被靠邀