Re: [閒聊] 吃得懂米其林嗎

作者: vV070413 (Hallstatt)   2021-08-26 17:56:14
※ 引述《faberdrive (蒲島太郎)》之銘言:
: 今天米其林又公佈了
: 不知道是不是價錢的關係
: 之前吃了幾間都沒有覺得很好吃
: 甚至覺得路邊的一碗麵都大勝
: 有點像Toyz說去吃花花草草的感覺
: 不然就是食物不熱 或花大錢吃不飽
: 可能我就是個平民...
拿我吃過的差不多性質的港式餐廳 8餐廳(3星)、永利軒(我吃的那年是一星,後來變
二星)、添好運(一星,其實我覺得這間頂多推薦而已)這幾間來說。
如果是永利軒跟添好運都是一星來說,是永利軒口味跟服務勝出添好運太多太多了,所以
後來永利軒被升上二星不意外。
而8餐廳為何會是三星,服務好不說,餐點更是色(視覺)、香、味,連帶用餐環境都頂
,所以拿三星是有他的道理。(但是他是三家裡面最貴的)
但是如果這三家我會推吃永利軒就好,餐點跟服務跟價格我覺得是ok的。
拿台北侯布雄法式茶點來說(之前一星後來變二星),蛋糕確實有水準,但是我會更推薦
宜蘭某家甜點從法國雷諾特學成回來的,我自己覺得蛋糕方面比侯布雄更優。
其它吃過的就不一一多說了,然後口味這東西很主觀,不是每個人都一樣。

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