[討論] 甜點小廚娘大賽 - whoismama

作者: whoismama (誰是老媽)   2021-06-09 19:49:55
大家好!我要來做個懶人甜點~
其實也不知道這算不算甜點,
就家裡有兩根快爛掉的香蕉,
避免變成廚餘我要來亂做個香蕉蛋糕(還是麵包?)
需要的材料如下:
香蕉 2根
小麥粉 120g
泡打粉 5g
鹽巴 隨意
蛋黃一顆
https://i.imgur.com/bkd1Avz.jpg
https://i.imgur.com/tX2roEF.jpg
https://i.imgur.com/IKQtOrG.jpg
https://i.imgur.com/a25sMjc.jpg
忘記拍泡打粉xD
作法:
就是把香蕉壓爛,然後把麵粉、泡打粉、鹽巴全部丟進去抓一抓,拌一拌~
不黏手就可以了,覺得太乾可以加牛奶、太濕可以加點粉
https://i.imgur.com/fsuqjve.jpg
放在烤盤,最後蛋黃打散均勻抹在麵團上
https://i.imgur.com/0JPsuLe.jpg
/欸?蛋包飯?/
烤箱記得先預熱
我用180度烤20分鐘
https://i.imgur.com/15N6GJ0.jpg
這時候空氣中充滿著香氣
我老公說像百貨公司地下街的味道(?)
20 mins later ~
成品長這樣,油亮油亮,放涼再切
https://i.imgur.com/msPwtHf.jpg
咬一口
https://i.imgur.com/Zyg1oF8.jpg
紮實的口感,迷人的香氣,味道淡淡的
試試看抹上奶油
https://i.imgur.com/nGiVPLv.jpg
爽!
就這樣,謝謝觀看:D

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