[閒聊] 不敢吃烏骨雞的請進

作者: panda80911   2020-10-16 10:48:48
單純好奇為什麼不敢吃
1.小時候被長輩灌輸黑=髒的觀念
2.曾經吃過有什麼不好的經驗
3.招來不幸的雞
順便科普一下,烏骨雞其實是白毛的,腳趾是五根,一般雞為四根。
市面上有另一種比較少見的品種是「黑肉雞」,跟烏骨雞是不一樣的。
作者: jameshcm (億載金城‧武)   2020-10-16 10:51:00
4.中毒了
作者: mjj90138 (蔡包)   2020-10-16 10:54:00
烏骨雞超好吃 小時候阿嬤會跟中藥一起燉 我都吃一堆
作者: bamboopole (竹竿)   2020-10-16 10:54:00
第一次聽到有人不敢吃烏骨雞
作者: LilyHsu (曉薰)   2020-10-16 10:56:00
不看顏色,吃起來就是雞肉呀
作者: cat0429 (momo)   2020-10-16 10:57:00
烏骨雞好吃。而且,我超愛它的雞蛋,有點微青綠色。不管什麼雞肉,燉何首烏或四物,都會是黑的。
作者: neteuyun (沐)   2020-10-16 11:04:00
超愛吃烏骨雞 很好吃
作者: panda80911   2020-10-16 11:07:00
結果進來的都是愛吃的XD,我家賣雞肉,所以比較常遇到不敢吃的客人。
作者: FlynnZhang (●—●)   2020-10-16 11:11:00
#BLM
作者: whoismama (誰是老媽)   2020-10-16 11:32:00
超好吃
作者: sjclivelo (LP)   2020-10-16 11:37:00
沒有不敢吃 只是很難吃 煮雞湯都超柴
作者: molamolajump   2020-10-16 11:38:00
認識一個因為顏色所以不吃的只要食物不是他認知中該有的顏色就不吃例如蘿蔔一定要是橘紅色的如果你給他紫蘿蔔料理他就不吃 大概4這樣
作者: ydaleciffo (frankloue)   2020-10-16 11:44:00
很好吃耶
作者: B8122 (.......)   2020-10-16 11:45:00
我不敢吃ㄚ 就說歧視而已
作者: littlewren (wren)   2020-10-16 11:54:00
有機會吃就會吃。黑色補腎。1 3 只是迷信
作者: sammoon (sam)   2020-10-16 12:03:00
超好吃欸
作者: pinkwl6 (Phebe)   2020-10-16 12:07:00
1 就是髒
作者: panda80911   2020-10-16 12:10:00
熬湯的雞跟要吃肉的不一樣。專門熬湯的雞通常是不吃肉,所以品質通常也不會用太好,主要是湯的風味而已。至於要吃肉的話,也要看怎麼煮,有的人怕不熟,大火一直滾,那不管什麼雞都會煮到柴。
作者: chaobii (軟糖)   2020-10-16 12:12:00
#黑雞的命也是命
作者: tagodbless ((σ′▽‵)′▽‵)σ)   2020-10-16 12:26:00
#黑雞的肉也是肉
作者: ko309491 (天光)   2020-10-16 12:28:00
熬湯肉就是要選好的啊 樓主那什麼錯誤觀念 你選爛肉 熬出來的會是好湯? 要湯好又肉嫩 就是小火慢煨
作者: sammoon (sam)   2020-10-16 12:29:00
熬湯也可以很嫩 會柴那是不會煮
作者: panda80911   2020-10-16 12:31:00
一切都是成本問題。要用好料當然沒有不行,我只是在回應覺得雞肉柴的那位,可能遇到什麼情形罷了。
作者: jameshcm (億載金城‧武)   2020-10-16 12:31:00
#不要煮柴柴好嗎? #柴柴的肉也是柴
作者: m14478920 (蝦蝦)   2020-10-16 12:56:00
我超愛 愛到家族間都知道
作者: sadlatte (傷心拿鐵)   2020-10-16 13:03:00
黑=髒? 所以黑髮黑眼墨鏡等等你都覺得髒?
作者: toomtoom (monteport)   2020-10-16 13:06:00
燉湯用沒什麼肉
作者: namis77 (Hakuna Matata)   2020-10-16 13:24:00
都是雞啊 黑雞就低賤喔
作者: cat0429 (momo)   2020-10-16 13:37:00
四物雞,我通常會先把湯藥先熬出來,最後丟入切塊雞腿,煮到入味即可。這樣雞肉好吃有味道,也不會太柴。如果是只熬湯的雞肉,我會再製成雞肉鬆,平常配飯吃。話說,我最愛傳統市場的雞肉,品質好非常多
作者: august28 (八月女孩)   2020-10-16 13:38:00
我媽煮的烏骨雞湯,雞肉還是嫩的啊,沒有柴啊
作者: lime1207 (吃故事的妖怪)   2020-10-16 13:49:00
超好吃。比一般雞好吃
作者: caixian (微.山光)   2020-10-16 13:50:00
很好吃阿
作者: robert09080 (Aspettarei)   2020-10-16 14:05:00
沒看過小當家嗎 = =
作者: sGuitar (桑哈醬)   2020-10-16 14:16:00
#BCM
作者: edias (好想你)   2020-10-16 14:31:00
那才不是什麼招來不幸的雞,而是帶給人們幸福的幸福雞啊!!!!!!(舉高黑雞
作者: oceanfishwu (fish)   2020-10-16 14:31:00
烏骨雞很好吃,只是除了燉湯外好像很少看到別種吃法
作者: judy0323 (Lala)   2020-10-16 14:51:00
很好吃 傻傻的
作者: laugh8562 (laugh8562)   2020-10-16 15:10:00
我某個親戚跟你一樣,黑等於髒,家族聚餐吃個飯唧唧歪歪,怎麼不去吃屎?
作者: dolly89 (dolly89)   2020-10-16 15:45:00
烏骨雞好啊
作者: dan5120 (別亂Q 屾(゚皿゚メ))   2020-10-16 15:58:00
帶來不幸的雞
作者: bajerski4 (笨笨§米漿)   2020-10-16 16:13:00
第三點是小當家的劇情吧
作者: gracek7614 (dstnelf)   2020-10-16 17:05:00
烏骨雞好吃欸
作者: fairy30533 (蕾蕾如)   2020-10-16 18:58:00
很香餒
作者: wugagagaga (孫)   2020-10-16 19:39:00
烏骨雞好吃欸,連我英文老師都稱讚,說他有次到台灣人家作客,本來對臺灣菜不以為然,結果一吃到烏骨雞湯整個驚為天人
作者: wel1721 (家鄉的陽光讓人感到幸福)   2020-10-16 19:58:00
超好吃的 烏骨雞,一定要用藥膳清燉 好好吃~~
作者: skylinlin (linlin)   2020-10-18 06:58:00
你可以把飯塞進去煮不吃肉只吃飯

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com