Re: [問題] 一個月的買菜錢大約多少?

作者: mandy82916 (恰恰)   2020-05-31 12:09:46
小妹在台南從事餐飲,這邊就用我經常買到的價格來算(以下尚未記入過程要用到的水電
瓦斯費用):
如果你是想簡單吃、省錢吃、不追求擺盤、只有基本營養且只購買當季蔬果的話
葉菜類:每斤30~70不等(看吃什麼),兩人一次半斤就夠了,可以分兩次,約15~35每

肉類:豬肉一斤大約110,請肉販幫你切好(避免自己切壞變成邊料),一樣可以分成兩
次,每餐約55左右
湯:就最基本的蛋花湯,一顆蛋大約3元左右(價格會隨大盤變動),加蔥花,煮好大約
每餐10元左右
白飯:目前零售價每公斤大約40~50元(基本品種),兩人吃且食量不大的話一杯(240m
l)就夠,一公斤大約可吃4次,平均每餐10~12元左右
至於調味爆香用的:米酒、蔥、薑、蒜、醬油、鹽、糖等,除了蔥薑蒜有些菜贩會附贈給
你,其餘都要用買的
米酒一瓶27(含瓶子)
醬油基本款50元
鹽一包15
糖一斤30
這邊大概取價每餐約10~15左右
總結:一菜一湯一肉一飯(極度陽春無配菜且均時令蔬菜不吃高單價的肉類)的情況下,
你最少要支出
3000元/每個月
如果遇到雨季或颱風季節,菜類都會暴漲好幾倍,要支出的就更高了
但相信我,這樣的煮法你大概吃個2~3天就吐了,且這些還沒算入水電瓦斯費唷
所以人口少的情況下,除了不好煮,也真的沒比較省,買個便當你還可能吃的比較豐盛
作者: craig12345 (drama)   2020-05-31 12:26:00
還是有差,品質比外食好,份量比外食多。買個便當90~100元,吃不飽我會很不爽。
作者: kimura0701 (花壇金城武)   2020-05-31 12:36:00
小妹專業
作者: minifat (mini)   2020-05-31 12:55:00
一兩個人除非煮一鍋吃一星期不然所有算下去都不划算
作者: RuinAngel (左)   2020-05-31 13:31:00
人數少就不太可能省,除非食量超級大
作者: poweryeh (小葉)   2020-05-31 14:13:00
廚藝不好就算了 煮出來被嫌你會更氣
作者: vagus0620 (demian)   2020-05-31 14:14:00
現在3元一顆的蛋不好買了
作者: maye (好想玩別人的貓)   2020-05-31 20:38:00
一個人吃不完還有存放的問題,真的還不如買便當就好

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