[閒聊] 傳統炒飯跟便當一樣貴的原理是啥

作者: userkka   2020-05-05 13:43:55
安安大家好
阿肥剛剛買了一個肉絲炒飯
九十塊
一些肉絲 一些洋蔥 一些高麗菜

油油
油油油
沒了
讓我不禁坐在店裡思考人生
這裝潢呢
也就是一般傳統古早的店 塑膠板凳油膩桌椅還沒給我開冷氣
裡頭的店員也不是大奶妹 大肌男
也沒有養招牌貓 招牌狗
那麼 炒飯一個九十塊的原理到底是什麼呢
像有些甜點的成本可能很低 但需要精巧的廚藝
盤子價就能理解
但就我的認知裡 炒飯不就把飯丟下去炒 很難嗎
到底到底為什麼啊啊
前幾天吃了一個一百塊的雞排便當
還在感嘆現代人便當要用到鈔票才吃得起
現在想想真是羞愧不以
一個便當一百才不算什麼呢
料切一切再多四碗白飯就能賣成五份炒飯
所以說便當簡直是良心事業
respect
作者: Iakane (安)   2020-05-05 13:44:00
可撥天龍國
作者: dan5120 (別亂Q 屾(゚皿゚メ))   2020-05-05 13:46:00
炒飯好食
作者: donnamonya (鄉民A)   2020-05-05 13:48:00
粒粒分明的黃金炒飯嗎 這樣的話是特級廚師料理90 OK炒飯就是范丟下去炒,跟美髮業就是把頭髮剪了、設計就是剪剪貼貼的想法哪裡不同?
作者: bigflyqq (阿天)   2020-05-05 13:50:00
原理是現炒的
作者: poweryeh (小葉)   2020-05-05 13:52:00
買菜、廚房備料、炒菜 尤其這種大熱天你在廚房工作過就能理解 當然我也覺得90塊有點貴
作者: ll1117 (Linus)   2020-05-05 14:34:00
你試試看你炒出來的能吃嗎?
作者: scott1man (那瓦羅香雞堡)   2020-05-05 15:22:00
一份一份現炒很累,甩鍋手腕易傷,便當是大量一次弄好不一樣。當然90太貴了
作者: Ommmm (summerday)   2020-05-05 15:29:00
專業的炒飯其實很傷手腕,你自己炒會拿鍋起來翻炒嗎?我是不會啦!我是炒拌飯而已
作者: kenqoo810330 (北後)   2020-05-05 15:46:00
台南現在都要$60
作者: Zionward (西那蒙)   2020-05-05 17:02:00
炒飯貴在人工,你可以自己炒炒看就知道如果每份都分開炒,又好吃,真的值得工錢
作者: O300 (歐三百)   2020-05-05 17:09:00
嫌貴可以不要買啊
作者: qqq5890003 (顆顆)   2020-05-05 17:28:00
看就知道你不會炒飯 炒出來的應該也是噴
作者: manorange610 (東山)   2020-05-05 18:17:00
搭公車是乘客共同分擔成本計程車是司機單獨服務你或同伴炒飯是老闆現點現做
作者: kukuba (不去擁有,就不用怕失去)   2020-05-05 19:23:00
我比較驚恐的是粥,價位也是近百
作者: azdc (聽貓貓的話)   2020-05-06 04:33:00
推樓上,現在一堆粥舖價格可以吃小火鍋了

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com