市面上常見的波士頓龍蝦
一般直覺都會覺得活的比較新鮮
但最近朋友說，其實原產地活體急凍的比運來台灣活體的還新鮮
因為運來台灣的時候已經要死不活了
由於本身不是專業人士
只是在台灣養殖場幫忙賣海鮮一陣子
聽了朋友說完這個理論
再吃他買來所謂的活體急凍
老實講並不覺得有比當初在養殖場時吃到的好吃
二方面是一樣是冷凍，其實你也不知道它到底是什麼時候冷凍的...
所以持保留態度
但還是想請教比較專業的人解答
畢竟活體比較貴，如果還沒比較新鮮的話感覺很虧