各位安安
最近涼了起來
上上週去戶外活動感冒了
還因此請假，只上了半天班@@
上週不舒服的時候，想喝個熱的
在全家買了蒜頭雞湯
覺得意外好喝
於是一直心心念念
今天趁著午休空檔
外面颳風但還沒下雨之際
去全聯和果菜市場買了些食材
下班開煮
食材：
老薑切片
蒜頭剝皮對半切
8折烏骨雞肉約500克
山苦瓜乾 (苗栗旅遊時買的)
紅蘿蔔小的一根半滾刀切塊
秋葵一包
花椰菜一株
https://i.imgur.com/6I47rV0.jpg
山苦瓜先抓一小把泡水泡開
因為苦瓜性寒，所以我蒜頭加很多
不想讓薑搶走蒜頭味，所以薑只下一些
以上這些先放入鍋中，加水
就放電鍋等跳起來啦
煮好發現忘記放紅蘿蔔，就再補切
加一些煮好的雞湯單獨一小鍋放入電鍋煮
等待時順便把花椰菜秋葵也挑挑洗洗
最後把煮過的雞湯、紅蘿蔔、處理過的蔬菜放入一大鍋
然後一起放電鍋再炊一次
(這樣花椰菜和秋葵才不會太爛)
https://i.imgur.com/ocPRnyO.jpg
成品是一大鍋菜雞湯 xD
雞肉好嫩好好吃、蔬菜好清甜
加碼花椰菜心紅藜飯
https://i.imgur.com/rFAHNxa.jpg
一個把紅藜加爆的概念
這樣的晚餐好幸福 <3
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希望大家不要也感冒了QQ
btw 最近可以去打流感疫苗