嗨嗨，
女孩兒會自己煮飯嗎？
肥肥我最近都在煮糙米，
但是米心都煮不透，
問我哥他說要先浸泡才比較好煮。
肥肥我泡過再煮，
還是覺得哪裡怪怪的。
剛剛又研究研究，
發現原來是要先洗過米再泡，
哦哦哦～～
話說，
女孩兒也知道要先洗米，
然後再浸泡嗎？
作者:
samug (勿忘初衷)
2019-07-29 16:35:00白米要先泡20分鐘左右 糙米泡一個晚上比較好
日本米怎麼煮都好吃 反觀台灣米.....日本米不用很好的等級 隨便一個越光米就很好吃台灣什麼池上 什麼台梗九號....
作者:
rie779 (這些鉛筆通通都是我的)
2019-07-29 16:44:00入門可以先白米糙米各半 但還是要分開泡
作者:
trolkin (邊緣人003)
2019-07-29 16:52:00這都不知道 你還是吃生米好ㄌ==
作者:
mmiu (mmiu)
2019-07-29 16:52:00有個問題我一直想問…米浸泡後的水要倒掉 還是直接下鍋煮？
作者:
trolkin (邊緣人003)
2019-07-29 16:54:00都可以ㄅ 哪有差主要目的是把米泡軟而已不是
作者:
trolkin (邊緣人003)
2019-07-29 16:55:00恩R
作者:
trolkin (邊緣人003)
2019-07-29 16:58:00瓦斯煮飯是在拍什麼野外求生節目ㄇ
作者:
Secret69 (Prada0979)
2019-07-29 16:58:00知道啊 ☺☺☺☺☺
作者:
polobolo (POLOWANNAFY)
2019-07-29 17:03:00以後要多下廚 會懂的更多
作者:
leoth (小貓)
2019-07-29 17:04:00鴿子到了？
作者:
babypot (恰恰恰)
2019-07-29 17:27:00你不知道
作者:
jazon (Perhaps, Love)
2019-07-29 17:34:00糙米你不會全部都放吧 糙米比較建議跟白米混 當然是要泡過
作者: whitecoward (whitecoward) 2019-07-29 18:23:00
米心煮不透跟泡多久沒有關聯，不懂不會就回家問大人。某樓台灣米很好吃，是你不會買。
作者:
enjoy8041 (Enjoy8041)
2019-07-29 18:23:00說台灣米不好吃，那是因為你們沒吃過菲律賓的，呵呵呵
作者: whitecoward (whitecoward) 2019-07-29 18:28:00
糙米的話洗乾淨浸泡過後比較容易透。但我試過沒有浸泡，水多加一點再煮還是很ok呀～～
作者:
crazy0228 (flyriddle)
2019-07-29 18:30:00笑死，日本人還會買台灣米耶，會不會煮才重點好嗎
作者:
Geniusla (天才就是我)
2019-07-29 18:58:00泡過的米會比較好吃
作者:
jj782995 (lane0316)
2019-07-29 19:02:00丟進犯過就好了吧
作者: mumudi (酗音樂) 2019-07-29 19:02:00
你還需要一個好電鍋
作者: Zeedd (穎穎) 2019-07-29 19:02:00
笑死我台灣米天天洗照樣好吃 推文是吃天龍國米長大484
作者:
math012 (兔子)
2019-07-29 19:18:00沒泡過，洗三次，最後一次水不倒掉，不用什麼等級都很好吃，鄉民們還是多進廚房看看吧*白米
作者: LoveSports (愛運動) 2019-07-29 19:23:00
除非你買免洗米否則都要洗阿，聽說第一次洗時要快速倒掉，因為不要讓第一次混濁洗米水被米吸進去。米是"乾物"所以要泡會比較好吃，但不泡直接煮也可以。糙米的話我的經驗是泡越久煮出來會越軟。
作者:
jajoy (黑暗在蔓延)
2019-07-29 19:46:00台灣米比日本米好吃
作者: star4cat (小心貓出沒) 2019-07-29 19:49:00
我覺得不泡也還好耶，應該你還不習慣糙米口感，糙米的水要比白米多喔，1：1.3（米：水）
作者: WoOfMeOw1110 2019-07-29 20:19:00
是在反串嗎 小時候就知道的事
作者:
zizp (夏天的可樂)
2019-07-29 20:40:00糙米要悶過才好吃
作者:
tracy0620 (å…å…©å‡)
2019-07-29 21:18:00泡不夠久還有水量不對才會不透
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人) 2019-07-29 21:24:00
我家煮飯米沒有在泡水的 就算煮糙米或五穀米藜麥飯都一樣買咖別太差的電子鍋就可以了
沒有在泡的欸，買一台多種模式的電子鍋，洗好之後，按照建議的水量，選擇對應的模式就好了。例如我家的是兩杯米（一杯白一杯糙米）配兩杯半的水，然後選擇「半糙米」模式，就很Q很好吃了。
作者:
h760108 (沒有這個仁)
2019-07-30 00:14:00白米要泡？我都洗完就開煮耶
作者:
Azaria (Azaria)
2019-07-30 00:52:00萬用鍋沒在泡
作者:
tp106 (milk)
2019-07-30 01:40:00煮前泡一個小時，混糙米要再悶過。米飯好吃也有技巧
洗米水要倒掉......米廠不是無塵食品廠，有很多灰塵電子鍋都會自動浸米吧台灣米好吃的很多吧
作者: xiugar 2019-07-30 03:04:00
...會煮泡麵嗎
作者:
by1290 (du)
2019-07-30 03:08:00藉機問 有推薦的米嗎
我之前當廚師啦 我們的米比較高級 都先沖洗幾次然後再泡水40分鐘 要定時 不過我們是追求速度出餐所以要這樣弄 洗米水要倒掉 你可以試試 然後越光米不錯
作者:
lababy (lababy)
2019-07-30 11:02:00白米不用泡好嗎
泡過可以讓米達到identical，降低誤差每種鍋子都適用。但要注意鍋子種類不同造成水蒸氣的逸散程度不同，影響煮出來的口感。要配合鍋子種類跟烹煮時間調節煮米水量。
作者:
zamora (nana肥肥)
2019-07-30 17:34:00直接拿鑄鐵鍋煮，不用泡…