[閒聊] 煮泡麵 蛋 青菜 調味包 麵的順序

作者: u04rmp (^^)   2019-07-22 14:02:47
昨天煮味味麵
開水煮沸以後 我用 青菜-調味包-混蛋-麵
這個順序 蠻好吃 但是難看
到底要怎樣才是最正確的
色香味俱全的順序呢?
又 進階題目 如果加入海鮮 跟肉 順序又該怎麼安插?
求解!!
作者: tracy0620 (六兩凍)   2019-07-22 14:10:00
麵 調味包 蛋 青菜,海鮮是哪種海鮮?容易熟的我都最後放
作者: timmy999 (憤怒a阿宅)   2019-07-22 14:14:00
為什麼要用混蛋 我都整顆下去 半熟
作者: wu0h9685921 (仰望星空派)   2019-07-22 14:19:00
混蛋沒有你打成蛋花就會看起來像ㄆㄨㄣ其他就還好 加肉海鮮要好看就是你先另外燙過再放
作者: wendy22664   2019-07-22 14:24:00
蛋最後啊,而且不要打散
作者: hkahka (121212121212)   2019-07-22 14:27:00
青菜絕對最後
作者: u04rmp (^^)   2019-07-22 14:27:00
蛋最後 那青菜不會煮太久老掉嗎?
作者: cubisl (老Q)   2019-07-22 14:32:00
調味包 肉 麵 海鮮 蛋 青菜
作者: mono5566 (曼娜)   2019-07-22 14:33:00
麵 青菜 關火 調味包 蛋放回冰箱
作者: cuuuuu   2019-07-22 14:33:00
調味料 麵 火鍋料 蔬菜 蛋
作者: TYHeee   2019-07-22 14:36:00
調味包-麵-肉-青菜-蛋
作者: sylvia25856 (希草)   2019-07-22 15:22:00
調味包 蛋(整顆) 麵 菜 蛋(散蛋)海鮮跟肉在麵之後下菜太早下 整鍋都菜味 苦味
作者: bunsjun (朵拉)   2019-07-22 16:27:00
調味料雞蛋菜泡麵( 因為不喜歡吃爛麵泡麵最後放比較能控制軟硬)
作者: yunpig0802 (愛吃起司的老鼠)   2019-07-22 16:51:00
調味料/蛋(蛋包形式)/菜/麵 蛋花就最後
作者: enuj (斷捨離,成長)   2019-07-22 17:49:00
調味包.蛋不打散.麵.小白菜或青江菜
作者: yyancovo   2019-07-22 18:07:00
調味包 青菜 最後麵和蛋一起就有半熟蛋了!
作者: scott4840 (忠犬八公)   2019-07-22 18:14:00
麵 調味包 青菜 蛋 放進嘴巴再倒開水
作者: Inching0614 (纓晴不定)   2019-07-22 18:37:00
調味料泡麵蛋菜,蛋快熟再喇開一點,有點像蛋花湯又不像廚餘,給你參考~
作者: fishmemory (魚肝油加鈣)   2019-07-22 18:47:00
不打散蛋+肉+海鮮(這邊先煮有點當作湯底的概念)調味料 麵 青菜
作者: fatfatjohn (胖胖)   2019-07-22 18:57:00
麵調味包青菜蛋
作者: lusan26 (膽小鬼)   2019-07-22 19:07:00
調味包(粉包)水大滾下蛋變蛋花,麵,最後青菜滾一下,關火下油包完成。
作者: fffogpug (霧哥)   2019-07-22 19:19:00
調味包 海鮮 肉 7分熟後 接著 菜 麵 蛋3個同時下 30秒後起鍋蛋6分熟包裹在半Q半脆的麵體上 口感超棒
作者: freshballoon (ball)   2019-07-22 19:40:00
青菜1st熟了撈起2nd蛋滾30秒關火3rd麵調味包 4th麵最後下 可以塞到蛋下面5th菜放回上方麵用泡的,不能一起煮只會爛掉肉類先川燙撈出,換清水再煮一次依厚度決定要不要冷水開使一起煮,或水滾後放。肉片就等所有東西煮好水滾下鍋燙一下關火即可。
作者: Simba116 (Simba116)   2019-07-22 19:47:00
調味 麵 青菜蛋差不多同時
作者: chocolate55 (巧克五五)   2019-07-22 19:47:00
調味包 蛋 青菜 麵
作者: hsuyiming (HyM)   2019-07-22 19:54:00
各別燙好,最後再加一起
作者: Avira (我有失憶症)   2019-07-22 19:58:00
調味包,白蔥段,麵,蛋,綠蔥
作者: Racheliu (腦補退散)   2019-07-22 20:07:00
調味包、麵跟菜一起、蛋,結束我是不打散蛋,通常麵半軟就會下
作者: tw00110544   2019-07-22 20:17:00
麵先煮一陣子,把雜質泡泡撈起,在下調味包然後再下青菜燙一下,最後在下蛋,關火收工。
作者: lancelote   2019-07-22 20:23:00
麵先煮撈起來放碗裡,調味包青菜蛋,再把湯倒回碗裡...這樣裝盤比較漂亮
作者: lagercat (lagercat)   2019-07-22 20:33:00
調味包,麵,火鍋料,青菜,蛋
作者: fairbankslin (Fairbanks)   2019-07-22 21:07:00
我順序跟一樓一樣
作者: sheep0121 (飛翔起因於渴望自由)   2019-07-22 22:08:00
要好看就分兩鍋煮啊,麵菜分開最後再放一起
作者: hunter6126 (Min-E)   2019-07-22 23:09:00
蛋一定是最後
作者: tk5732 (貓頭鷹萬歲)   2019-07-23 00:32:00
調味包-麵-肉(魚丸大推!!!)-海鮮-蛋-菜菜容易變黑所以要最後放
作者: louis13 (大頭目)   2019-07-23 01:12:00
調味包 麵 海鮮肉類 蛋 青菜味味麵好吃 我個人也很愛海鮮肉類不適合比麵早下 不然等麵煮爛了 海鮮跟肉都已經煮的太老了 還有味味麵沒人用泡的 用泡的也不好吃

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com