[討論] 女板第四屆小廚娘大賽-MSoul

作者: MSoul (墨香)   2019-04-15 19:22:31
嗨 各位女孩夾女孩們 安安你們好
女版首po 請小力鞭
我帶來的是優格嫩雞起司蛋佐麻辣巧克力咖哩飯
先將雞腿肉去皮切塊 加入咖哩塊(切碎)、紅椒粉、花椒粉以及優格醃製至少2hr up
http://i.imgur.com/TEtoOdQ.jpg
將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇切好備用
http://i.imgur.com/YEUt83f.jpg
http://i.imgur.com/Zn6YQTH.jpg
http://i.imgur.com/aZuvCBj.jpg
http://i.imgur.com/7jIJtlK.jpg
開火用雞皮來煉油
http://i.imgur.com/7Z6tPYG.jpg
取出雞皮 真香
http://i.imgur.com/4uKZBzK.jpg
鍋中加入花椒及乾辣椒爆香
http://i.imgur.com/knt1tL1.jpg
加入滿滿的洋蔥炒至焦糖化 這樣才有台南的味道
http://i.imgur.com/tZZY2Jh.jpg
接著依序慢慢加入水、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋菇以及雞肉
http://i.imgur.com/VKLht1l.jpg
等待最後加入的雞肉熟後關火 加入咖哩塊以及巧克力 慢慢的攪拌至均勻溶解後加入優格
http://i.imgur.com/4YqgSYK.jpg
最後就剩擺盤啦
http://i.imgur.com/g6gH467.jpg
這樣一道美味(?的優格嫩雞起司蛋佐麻辣巧克力咖哩飯就完成了
作者: flower42 (肥宅小花)   2019-04-15 19:23:00
最後一張好像剉冰 好可愛xd
作者: lin91223 (starbutterfly)   2019-04-15 19:24:00
台南人推
作者: twmarstw7758 (白愁)   2019-04-15 19:25:00
我想吃起司蛋
作者: handfox (handwolf)   2019-04-15 19:27:00
起司蛋的部分都沒拍到= =
作者: johnwu (就是醬)   2019-04-15 19:28:00
吃起來是鹹的還甜的....
作者: xxiii7053 (中年五花肉)   2019-04-15 19:35:00
咖哩加巧克力是提味
作者: hua828797 (花花)   2019-04-15 19:44:00
看起來很辣嗚嗚
作者: theelmo5566 (那隻elmo)   2019-04-15 19:51:00
感覺很好吃
作者: francmiss (以領養代替購買)   2019-04-15 19:52:00
不錯喔
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2019-04-15 20:22:00
感覺好辣樓下想吃
作者: ChiehKuo (Jas)   2019-04-15 20:43:00
好奇是什麼味道......
作者: hameihamei (哈美哈美)   2019-04-15 20:57:00
那個蛋我覺得好棒喔,想吃
作者: Qeteshmini (紅豆泥好甜)   2019-04-15 21:12:00
好好吃的樣子 好希望來個小廚娘現場版 讓大家現場吃來投票這樣 贏的可以得到大家的掌聲哈哈哈哈哈
作者: chat99 (喵嗚嗚亂跑)   2019-04-15 21:21:00
沒紅蘿蔔的話我給100分
作者: pinkpatty (微笑純屬禮貌)   2019-04-16 09:45:00
流口水惹

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