Re: [討論] 女板第四屆小廚娘大賽-pleaseseeme

作者: pleaseseeme (Mo)   2019-04-06 13:54:09
我也想要賺P幣>\\\<
連假四天剛好可以悠閒的煮個飯
順便寫寫文章賺一下P幣~耶~
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*材料準備:
-馬鈴薯/洋蔥/紅蘿蔔/生香菇
-青花菜/市售咖哩塊兩種/蒜頭
-雞腿肉/毛豆/起司片/米/糖
-奶油
https://i.imgur.com/SHnIS3C.jpg
#備註:照片中的牛奶跟蛋原本預計要用但最後沒用到。
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*備料:
1.因為不喜歡肉的腥味,所以將雞腿肉先用薑片、酒跟少許鹽巴抓醃
https://i.imgur.com/AjLph6u.jpg
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、香菇洗淨切塊;蒜頭切碎;馬鈴薯切塊後泡水
https://i.imgur.com/kEcdcHB.jpg
3.洗米,煮飯
https://i.imgur.com/A7q3Wx6.jpg
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*開始煮:
1.將雞腿肉先用滾水稍微燙過,去除血水後撈起備用。
https://i.imgur.com/FpgFEvq.jpg
2.將紅蘿蔔、洋蔥、香菇及蒜末入鍋加點油炒軟
https://i.imgur.com/j4CKjSP.jpg
3.加入去除血水的雞胸肉及馬鈴薯翻炒
https://i.imgur.com/coT5MNv.jpg
4.炒大概一分鐘後加入水燉煮約10分鐘
https://i.imgur.com/RCNLb4Z.jpg
5.加入青花菜跟毛豆仁繼續燉煮5分鐘
https://i.imgur.com/gfFfLDu.jpg
6.滾了以後熄火,加入咖哩塊*3小塊攪拌至融化;這次用了佛蒙特蘋果蜂蜜中辛*1+爪哇
咖喱中辛*2。
https://i.imgur.com/Ky6uHSM.jpg
7.開火再稍微煮個兩分鐘,加入奶油及少許糖
https://i.imgur.com/S12NerZ.jpg
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*最後階段:
1.裝飯
https://i.imgur.com/x2D2cu5.jpg
2.鋪上一片起司
https://i.imgur.com/KOrO8aB.jpg
3.盛裝咖喱,就完成啦~~
https://i.imgur.com/e9jY34e.jpg
飯上面的起司其實也可以不要加,
只是冰箱剛好有想說可以多個味道也不錯,另外,在咖喱煮好之後加入奶油跟糖味道會變
得比較滑順喔~
謝謝大家~~~
作者: kk931205zz (kai)   2019-04-06 13:56:00
感覺是目前最想吃的 ((把毛豆挑掉
作者: whoismama (誰是老媽)   2019-04-06 14:00:00
我要吃!記得加上自己的id喔推~
作者: yiiiannn (咖哩王)   2019-04-06 14:07:00
你食量好小喔(看著自己)
作者: hua828797 (花花)   2019-04-06 14:07:00
ㄛㄛㄛ
作者: twmarstw7758 (白愁)   2019-04-06 14:10:00
寄了
作者: piyo0604 (啾啾)   2019-04-06 14:15:00
好小的碗喔 看起來很好ㄘ
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2019-04-06 14:15:00
紫米去哪買的?
作者: miae89choeri (蚋仔)   2019-04-06 14:23:00
好厲害!我也好想當小廚娘啊啊啊
作者: Jenny0725 (Jenny瑄)   2019-04-06 14:35:00
好厲害
作者: pinkpatty (微笑純屬禮貌)   2019-04-06 14:51:00
推 好厲害
作者: corydoras09 (一劍籙魂)   2019-04-06 16:19:00
這咖哩顏色好像怪怪的
作者: fgwilliam (嗨~)   2019-04-06 16:35:00
作者: catcc4406ma (neargo)   2019-04-06 16:42:00
不喜歡毛豆:l
作者: evayang1218 (離)   2019-04-06 17:46:00
作者: smartman123 (有業遊民)   2019-04-06 19:52:00
好厲害

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