[閒聊] 大家有自己做過黑松露炒飯嗎？ kiuyeah PTT批踢踢實業坊

作者: kiuyeah (kiuyeah) 2018-09-25 16:40:44

之前看到鼎泰豐推出黑松露炒飯
可是要1200塊真的吃不起
倒是想試試看自己炒
但不知道該用什麼配料@@
不過黑松露感覺沒什麼味道
配料該用什麼呢？
只用雞蛋+蔥+黑松露醬(就是蛋炒飯加黑松露)
還是像廣式炒飯那樣炒再加黑松露醬比較好？
大家覺得呢？

作者: FZ5566 (風箏56) 2018-09-25 16:41:00

用黑松沙士加西米露下去炒，就是黑松露了啊

作者: lewisk 2018-09-25 17:24:00

不喜歡飯的朋友可以不要加

作者: anabanana (香蕉那那) 2018-09-25 17:59:00

在日本鄉下挖松露，但不知道怎麼料理，浪費了https://i.imgur.com/JFBwgJa.jpg

作者: pankey (傻瓜瓜) 2018-09-25 19:32:00

花媽烤的是松茸喔

作者: deswtya331 (-飛-) 2018-09-25 19:42:00

黑松露超香的怎麼會沒什麼味道啦囧

作者: mzmzz (芋頭) 2018-09-25 20:08:00

差點看成黑松沙士炒飯

作者: eirihyde (Livia) 2018-09-25 22:51:00

......黑松露是不能加熱的，風味會消失，認真別鬧了

作者: kiuyeah (kiuyeah) 2018-09-26 14:31:00

不是有人用來炒蛋的嗎

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