[閒聊] 第一次做月餅 heartfine PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 第一次做月餅

作者: heartfine (關妍) 2018-09-21 04:39:47

https://i.imgur.com/AP1gLgR.jpg
https://i.imgur.com/zdmOIQi.jpg
第一張是綠豆椪和蛋黃酥
蛋黃酥因為沒有黑芝麻所以就沒有灑了
第二張是冰皮月餅
因為實在是太崩潰太想睡了
所以有點囧
做到凌晨四點實在是有夠拼
因為媽媽指定說要吃自己做的，而且禮拜五就要！
我實在是沒有做過月餅啊啊啊
只好豁出去了...
結果做到四點，還要洗碗，好崩潰
做料理或是烘焙其實很開心
但是想到洗碗就頭痛
沒有洗碗機真的好崩潰
我想睡覺啊啊啊
我不敢想像吃起來味道如何
因為我是一邊度估一邊做
還有為什麼我的蛋液烤起來
都不夠金黃啊？
不說了來去洗碗...嗚嗚

作者: Agneta (阿妮塔) 2018-09-21 08:01:00

真是乖女兒媽媽會很開心的～～洗東西最累+1

作者: lita (Lita) 2018-09-21 09:29:00

好厲害

作者: irenepei (irene) 2018-09-21 08:54:00

蛋液上色那邊是用蛋黃液你用了全蛋吧？

作者: lasslass (......) 2018-09-21 08:47:00

洗器材真的痛苦，但媽媽開心，妳很棒！

作者: summer164 (summer164) 2018-09-21 08:02:00

善後就像要收拾玩具很累、很煩！

作者: sanpf (sanpf) 2018-09-21 05:08:00

清洗器材真的是最煩的@@

作者: rrea0204 (願使歲月靜好現世安穩) 2018-09-21 11:18:00

厲害

作者: annaZSH (TaeHan) 2018-09-21 11:26:00

厲害！

作者: king12272 (Matt) 2018-09-21 11:40:00

推妳是神嗎

作者: SHIHUEY (H70962000) 2018-09-21 12:40:00

蛋黃液要先刷一層風乾後再刷一層再進烤箱，顏色比較漂亮，冰皮月餅的餡料要調整，不可太多，這款月餅不是走皮薄餡多的路線

作者: hsiehld (Hsiehld) 2018-09-21 13:39:00

好厲害，我也做了只刷一層蛋液的蛋黃酥，顏色真的不對。

作者: pianissimo51 (2的9次方) 2018-09-21 14:00:00

看起來滿好吃的啊第一次做的話很厲害了吧XD

作者: hosinotamago (阿兜) 2018-09-21 16:01:00

我幫你ㄘ

作者: yemonade (宇宙旋的那種) 2018-09-21 16:59:00

第二張像香皂

作者: mickey1281 (好學姊) 2018-09-21 18:45:00

真的很像肥皂但是形狀很完整厲害

作者: kathin (找一個出口) 2018-09-21 20:57:00

好厲害啊！一定做得超累

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