原文自刪。
如果依你講的，其實店長在打電話給你們時第一句話就應該要姿態放軟並誠懇的道歉，而不是在跟顧客爭論（依你的描述看來店長是有點在跟顧客辯）
依過往客服的經驗
當客服接到客訴的第一時間，客服會先了解事件經過，後立即寫報告書跟客服上層及相關單位主管反應
後續由相關單位主管處理並回覆顧客，當然客服也會追蹤處理進度。
關於你們所碰到的這個事件加上過往自己或是同事處理的經驗有幾點想說的：
1、事情發生當下就要立刻跟現場人員反應。說真的，事後反應誰知道你是在摩斯被弄到的、還是之後在其他地方被弄到的。
2、監視器畫面有時候會因為角度問題看不到全貌，或是畫素問題而無法看的很細。
要調監視器不是不行，只是依之前處理的客訴件經驗，若顧客要調監視器前必須要去警局備案，並由警方陪同前往一同觀看監視器。
3、褲子被割壞，以過往處理客訴的經驗，的確都是會由公司拿去維修、並由客服自行核銷費用，並不太會讓顧客拿去維修並向公司實報實銷。
之前曾有過因為顧客很急，所以我們先去借一件、買一件全新的給他穿，等到維修好後再把那件拿給顧客。
4、關於退費並給餐券補償的原因：
退費：是因為這餐讓顧客在使用上有不愉快的經歷和心情
給餐券：是希望顧客能夠再給這間公司一次機會來好好享受餐點和好的服務
這些其實站在公司的角度不是施捨，而是希望可以彌補、並讓顧客感受到公司改善、也感謝顧客的反應，讓我們有機會做得更好。
所以照你的描述，可能是他們的語氣和態度讓你們覺得像是被施捨般的被羞辱。
5、過往處理過比較棘手的案件也都會電話錄音，這是為了保障雙方權益。
所以建議任何與對方的通話都要錄音起來，不然單方面講的內容和對方的態度也可能只是羅生門。
以上大概就是這樣，
我不在摩斯工作、也沒有在替誰講話，只是因為過往也有處理過類似客訴的經驗、站在客服的角度是這樣的，所以看到這篇只希望來分享。