※ 引述《levmialon14 (levmialon)》之銘言：
: 針對你回覆我的內容
: “植物本來就很難獲得高品質的蛋白質
: 況且光是"要刻意去攝取蛋白質"這事就差很多了
: 我都還沒講鈣 鐵 鋅咧
: 還有維生素B12”
: 看來你在回覆我之前沒有先自己查好資料, 我就幫你查一下好了
: 不過我是用英文去查 所以這些你可能會覺得都是美國人在吃的, 但是我只是要表達吃純
: 素也是有辦法攝取到你說的這些營養素而已
: 另外我之前去吃純素餐廳，說真的超好吃，比某些煮的超難吃的肉好吃多了
問題是, 葷食者也可以去吃你所謂超好吃的純素餐廳.
但素食者,卻無法體會超好吃葷食餐廳的美味
: 不管是不是吃素都該尊重別人的選擇, 吃素長大的孩子也不見得有你想像的不快樂, 就像
: 基督教家庭長大的孩子也不是每個都慘兮兮一樣
你下段打了鋅,鐵,B12,蛋白質等可以透過素食的那些食材取得.
寫的落落長, 無非是想表示即使不吃肉, 也可以在素食食材中找到解決方案.
但,其實要這樣解釋, 不如去買一罐綜合維他命+微量元素不就解了?
蛋白質也可以買植物性蛋白質粉來泡.
你寫的落落長, 而我只需要兩行.
然後得出結論, 根本不需要那麼多種類的肉和植物.
這樣對嗎?
在想像一下,
因為鷹嘴豆富含蛋白質, 所以不吃肉.
同理, 因為鷹嘴豆富含蛋白質, 所以不吃豆腐,毛豆,黑豆.
我想看到這句話的一定會覺得有毛病吧?
所以重點不是養分可以透過什麼食材取得.
而是 怎麼吃 !
素食怎麼樣都不可能完全取代葷食者蔬果菜肉都吃的條件.
如果是個人選擇偏好素食, 那當然沒問題.
但是如果是被教育或是被要求下而失去選擇的機會, 那當然是一種剝奪.
從葷素"都可以",
變成不吃葷只吃素"也可以"
這種剝奪, 我是覺得惡劣拉.