※ 引述《protract (vehement)》之銘言：
: 在所有健康或醫學能討論、研究的題目當中，「早餐」大概是最無爭議的一項了（不是完
: 全沒有，只是提出異議者稀少）！無論是醫師、營養師或相關領域的講師、教授、學者，
: 幾乎都會有志一同地說：「早餐很重要！一定要吃！」 打開電視、點開網頁，無論是健
: 康節目、美食節目或者是新聞報導，還是大家瘋傳的減肥方法、網路健康文、藝人明星的
: 親身經驗等，我們也總是不難看到以下的字眼「早餐是最重要的一餐」、「早餐要吃得像
: 皇帝」、「早餐吃得好」、「吃早餐可以啟動新陳代謝」、「減肥一定要吃早餐」。
: 在所有健康或醫學能討論、研究的題目當中，「早餐」大概是最無爭議的一項了（不是完
: 全沒有，只是提出異議者稀少）！無論是醫師、營養師或相關領域的講師、教授、學者，
: 幾乎都會有志一同地說：「早餐很重要！一定要吃！」 打開電視、點開網頁，無論是健
: 康節目、美食節目或者是新聞報導，還是大家瘋傳的減肥方法、網路健康文、藝人明星的
: 親身經驗等，我們也總是不難看到以下的字眼「早餐是最重要的一餐」、「早餐要吃得像
: 皇帝」、「早餐吃得好」、「吃早餐可以啟動新陳代謝」、「減肥一定要吃早餐」。
: http://vtwtv.net/forum.php?mod=viewthread&tid=85329&extra=page%3D1
江守山醫師
Yesterday at 3:21pm ·
...
《早餐吃多 晚餐早吃》
科學家將試驗用的小白鼠分成兩組，一組早上餵的飼料中添加了白糖，晚上餵普通的飼料
；另一組則正好相反，早上餵普通飼料，晚上餵含白糖的飼料。
前一組動物由於早上餵含白糖的飼料，因此，進食後有很長一段時間可以做運動；而後一
組是在晚餐時食用含白糖的飼料，一吃完就基本上沒有進行任何活動了。
雖然每天都吃的總的白糖量是相同的，但是一段試驗的過程過後，晚餐餵含白糖飼料的那
一組動物，血液中中性脂肪含量比另一組高得多。
賓州大學的研究者將受試者分為兩群，一群是七點鐘吃完晚餐一直空腹到隔天8點，第二
組是在11點鐘吃晚餐。
在晚上11點鐘吃晚餐、吃消夜被發現會增加你的體重，同時 影響你的睡眠型態，影響到
荷爾蒙的分泌，增加你的血糖跟胰島素、飢餓素、瘦素等。這些荷爾蒙會引起心臟病以及
高血壓