大家晚上好
小弟弟我啊
有很多朋友喜歡吃山竹
我自己是沒吃過
可是有很多朋友出國玩都會買一堆山竹到飯店吃
外國的好像很便宜又好吃
看的我好想吃
山竹
學名：Garcinia mangostana
又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、鳳果
熱帶常綠喬木，為藤黃科藤黃屬下的一個種
原產於馬來群島中的巽他群島和摩鹿加群島
由於盛產於南洋熱帶地區
有「熱帶果后」之稱
在馬來西亞、新加坡和泰國
榴槤和山竹被視為「夫妻果」
故此相對於稱為「果王」的榴槤而言
山竹就是「果后」
山竹果實成熟後，果實為直徑4－8厘米的球形
表面光滑，肉質萼片及外果皮內層的柱頭殘存
果皮很厚且偏硬
其果皮為黑紫色或粉紅色
味苦，一般不食用
果肉為白色，瓣狀，外觀頗似蒜瓣
可食用，味道濃郁，清涼甜美，口感柔和，有質感
山竹需要生長在4 °C以上的環境中，否則植株無法存活
山竹吃起來很甜美，但其散發出的氣味很淡
因為其氣味的化學組分量約是芳香水果氣味的1/400
山竹的清香氣味主要由揮發性成分
包括乙酸己酯、葉醇（順-3-己烯醇）以及α-古巴烯（Copaene）組成
山竹富含胡椒粉蛋白質、醣質和脂類
外果皮中的紅色素可用來製黃色染料
山竹果既天然安全又保護腸胃
能助益人體營養供需平衡
有人也喜歡吃山竹的嗎？