[討論] 大家喝過麻薏湯嗎

作者: wensauce (問豆油)   2017-07-28 02:16:37
同事台中人,
今天突然聊到「麻薏湯」,
台北跟高雄的同事都沒喝過,
聽說是台中特有!?
聽同事說:
湯的口感黏黏滑滑的,做鹹的,
會加地瓜跟魩仔魚、夏天喝很消暑,
但我聽起來有點不敢喝@@
大家喝過嗎?好喝嗎
附上古哥圖
http://i.imgur.com/HJofS1G.jpg
作者: clue5566 (clue5566)   2017-07-28 02:17:00
螞蟻湯?
作者: dionbo (小風)   2017-07-28 02:17:00
超愛。我台中人
作者: ru899 (爆米花)   2017-07-28 02:21:00
在台中市場喝過 就綠綠的 稠稠的 鹹味草味明顯的特色湯
作者: mamajustgo (不是武藏 是又八)   2017-07-28 02:28:00
喝過,怕怕的@@
作者: Askalaphos (Αμπηιαραυs)   2017-07-28 02:30:00
台中 +1 改良過的麻意不苦,好吃沒改良過,很苦,早期拿來作麻繩植物
作者: bigheadkuo (bibigirl)   2017-07-28 02:31:00
台中人推第二市場
作者: yahoo (我是雅虎)   2017-07-28 02:33:00
喝過 不難喝 羹湯感 只是無法理解它的好
作者: leleMDF (玫瑰色的你)   2017-07-28 02:33:00
超~喜~歡~欸~
作者: Askalaphos (Αμπηιαραυs)   2017-07-28 02:34:00
自己煮很好玩,類似搓愛玉一樣
作者: ru899 (爆米花)   2017-07-28 02:36:00
台中的湯都很愛勾芡
作者: Askalaphos (Αμπηιαραυs)   2017-07-28 02:37:00
簡稱:鼻涕湯
作者: WenWen26 (Wen)   2017-07-28 02:43:00
覺得苦苦的 不愛
作者: balagagaga (冰冰冰冰冰)   2017-07-28 02:55:00
上次去台中有喝!好喝!
作者: summeruse (貓膩)   2017-07-28 03:06:00
彰化人 吃過 很厲害的東西啊啊我娘是說煮這個很麻煩,我們吃到的都是市場買的
作者: SouthRa (南宮雨)   2017-07-28 03:07:00
艸尹
作者: patty0630 (Patty)   2017-07-28 03:14:00
我家附近夜市之前有人賣,有加吻仔魚,很好喝 不苦,可是我阿嬤煮的就很苦,我就不太愛喝
作者: TanakaMayumi (雪魄)   2017-07-28 03:15:00
麻芛(音同委
作者: mao2mao2 (毛毛)   2017-07-28 03:18:00
我台中日我超愛!小時候夏天姨婆都把麻薏湯冰起來超讚!
作者: bonnielin7   2017-07-28 03:43:00
超喜歡
作者: sylvia25856 (希草)   2017-07-28 03:46:00
台中人+1 完全不愛 很苦又黏稠 草味濃
作者: yingying (ying)   2017-07-28 04:40:00
好喝~可是很麻煩
作者: lalastarstar   2017-07-28 05:47:00
前幾天家裡才自己煮,超愛的XD
作者: llilytimmyll   2017-07-28 05:56:00
好喝+1,還有大麵羹也好吃,道地台中人
作者: st410114 (Huei)   2017-07-28 06:33:00
好喝!台中人+1
作者: purple27 (阿紫)   2017-07-28 06:59:00
台中人,好懷念啊我喜歡~~~
作者: chunglu (Katelin)   2017-07-28 07:16:00
我阿嬤都會煮(夏天)個人認為冷的比熱的好喝長大才知道原來這是台中特有。另推大麵羹,如果你覺得不好吃我會有點可憐你,因為你肯定是吃到難吃的了
作者: t13thbc (the 13th black cat)   2017-07-28 07:51:00
我媽自己種自己煮 這個滿營養的 雖然有苦味
作者: rogerkidd (心を開いで)   2017-07-28 07:53:00
麻薏湯沒有故意勾芡 本來就這樣子的口感了
作者: t13thbc (the 13th black cat)   2017-07-28 07:55:00
麻薏之所以煮起來濃稠是因為葉汁 所以煮之前要將麻薏用力揉爛
作者: evelyn0320 (哭包)   2017-07-28 07:58:00
台中人,但覺得難喝XD
作者: vilovej (不走回頭路)   2017-07-28 08:00:00
好喝!
作者: kyuyrl (讓我想一想)   2017-07-28 08:07:00
懷念的蔴薏湯
作者: qaz987963 (Nitsai)   2017-07-28 08:11:00
好喝!! 可以加飯!!
作者: awakeblank (RainbowGirl)   2017-07-28 08:17:00
好喝!! 台中人+1
作者: DenTisGirl (殫題思 女_)   2017-07-28 08:18:00
超愛
作者: hua0207 (hua)   2017-07-28 08:34:00
苦水有去乾淨就不苦,外面賣的通常沒去乾淨會苦一點。麻薏好吃,推!!
作者: snivel (嗚呼~)   2017-07-28 08:41:00
台中人,處理起來很麻煩,常常會割得自己手流血,也不愛喝
作者: FullMg (安可可可...)   2017-07-28 08:47:00
從來沒聽過,好想試試~~~
作者: wwa928 (無藥可救的馬尾控)   2017-07-28 09:10:00
太苦了不愛...不知道是不是我家都買同一店家的關係> <
作者: yunpig0802 (愛吃起司的老鼠)   2017-07-28 09:22:00
還不錯 加地瓜讚
作者: wendy2620720   2017-07-28 09:22:00
超喜歡,夏天沒胃口喝冰的配白飯絕配!
作者: hanaho (kbk)   2017-07-28 09:36:00
我媽料理前都會去苦味 煮起來不用加地瓜就超好喝很甜
作者: fuienxislao (路邊撿到金城武)   2017-07-28 09:52:00
我台中人,覺得超好喝!!
作者: augusta68 (中年貓)   2017-07-28 10:17:00
超愛的~很好喝~
作者: cms6384 (生死有命)   2017-07-28 10:19:00
從沒看過
作者: Renat (RRRen)   2017-07-28 10:20:00
超愛超好喝 夏天沒喝會覺得哪裡不對
作者: OtsukaAi (行動小仙姑)   2017-07-28 10:24:00
麻薏湯不是台中特有的,宜蘭也有只是台中人特別愛拿出來講 嘻嘻
作者: NakaGoto (仲良しか!)   2017-07-28 10:28:00
台中人+1,超愛 http://i.imgur.com/ibJB8wl.jpg
作者: chompsticks (我不是筷子,我有m)   2017-07-28 10:37:00
超好吃! 夏天冰冰的吃很棒
作者: san0410 (烤馬鈴薯)   2017-07-28 11:03:00
台北人 喝過 好喝
作者: mees (QQ)   2017-07-28 11:06:00
這超好喝,台中人必推,但自己去揉好搞剛XD
作者: wensauce (問豆油)   2017-07-28 11:12:00
大家反應多是好喝,有去台中再來試
作者: lingling520 (Linda)   2017-07-28 11:17:00
喝過,覺得不好喝
作者: ILG (hh)   2017-07-28 11:26:00
宜蘭喝過+1,應該不是台中特有的
作者: uptowngirlv (宅宅)   2017-07-28 12:02:00
微苦,不喜歡!
作者: honga173 (MVP)   2017-07-28 12:15:00
加蕃薯超讚!
作者: crims (長島冰茶)   2017-07-28 12:26:00
小時候都暱稱為口水湯
作者: aa428241 (魯啦啦)   2017-07-28 12:39:00
不懂他好喝的點
作者: pumpkinYF (無名氏)   2017-07-28 12:50:00
高雄 喝過~
作者: sbottle   2017-07-28 13:30:00
台中人喝過,微苦但不錯喝
作者: supercha (洽洽)   2017-07-28 14:44:00
偶爾吃
作者: ortaffa (噗通一聲)   2017-07-28 14:54:00
煮成粥很好吃
作者: minikai (一肚子拐)   2017-07-28 14:54:00
臺中人 很常喝+1
作者: cate99140 (羊羊)   2017-07-28 15:24:00
吻仔麻薏粥好好吃
作者: l92Kbps (ac3filter)   2017-07-28 16:40:00
螞蟻湯?
作者: applepaper (紙魚)   2017-07-28 17:00:00
台中人 超愛
作者: cute49871007 (cute49871007)   2017-07-28 17:07:00
台中人+1,我爸都自己煮,超級好喝耶!
作者: beaglelover (霹靂卡霹靂拉拉波波力那)   2017-07-28 17:08:00
喝過,但覺得普通耶,還是喜歡什麼仙草愛玉青草茶之類的甜品XD
作者: aseaeel (Break me)   2017-07-28 17:40:00
從小喝習慣了~夏天會很想喝
作者: dreamycc (皮卡皮卡)   2017-07-28 22:29:00
台中人 喝過
作者: mileycyrus (麥莉希拉蕊柯林頓)   2017-07-28 23:09:00
喜歡
作者: Sa2 (搜尋不到)   2017-07-29 01:57:00
懷念~
作者: lazyshine (LeE)   2017-07-29 06:38:00
宜蘭人喝外婆自己煮的,而且家人說便秘喝這個很好,之後查了一下這道料理,才知道工法繁複,要搓要揉,再把葉子的苦味洗掉(一大把葉子搓完大概只有一碗份,可想而已一鍋的量該揉多久.....之後我都懷抱感恩的心跪著喝完(誤 http://i.imgur.com/kgK9TGR.jpg

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com