[問題] 大家會討厭濃稠勾芡的冰品嗎?

作者: Warlury (AG)   2017-06-25 18:11:51
大家好唷~
炎炎夏日,困擾我許久的問題又浮出水面(怎麼好像要開始講狐臭之類的),
稍微爬文後發現冰品口感方面的文章不太多,
希望大家不吝分享自己吃冰的經驗喔!
記得小時候吃過蛋黃核桃鹹冰棒,那料多冰底又清甜的滋味。
誰知道長大要找這種古早味卻比登天還難,
不曉得是小時記憶比較美,或真的有改配方,
總覺得南部許多糖廠的冰棒都變得蠻濃稠;
連去甲仙玩幾次,吃到的芋頭冰也大多是綿密黏稠,有些香味還假假的 Q_Q
幾個月前家母丟了中油冰棒要我們吃掉,口感也是偏勾芡黏膩,
慶虧是桂圓米糕口味,並不會太突兀。
曾經特地跑去很多人推薦的麻豆新X坡,買了草莓牛奶、三色冰棒,
結果覺得勾芡得超黏膩,好失望啊~
太X牌牛奶霜也吃過,牛奶霜味道重而不膩,好吃!
草湖芋仔冰卻是加粉的黏稠口感,非常不喜歡。
新1X3冰城的傳統冰淇淋,口味都不錯(梅子好鹹XD),
稍微黏稠但口味不錯,算是我可接受的黏膩度上限。
因為找不到喜歡的古早味(古早味都要勾芡嗎),
轉而嘗試硬到可以打傷人的水果冰棒(價格也很傷荷包),
發現X一枝、布X克(桑葚火龍果)還不錯。
總之,不管原料多新鮮天然,
加太多粉或黏稠劑對我來說就是雷,雪花冰底亦如是。
喜歡雪花冰卻又不喜歡黏膩,造成點餐都會糾結一番,
若不慎遇到融化後黏稠、難以流動的雪花冰(還會看到油水分離),覺得越吃越渴。
甚至遇過幾乎不會融化的雪花冰,通常這種只敢主打超綿密,根本非冰的口感。
幾年前不小心吃到台南的洛X爍X,
同學說便宜大碗好吃,只有我吃不到一半後默默蓋上(冰最後變成泡沫乾在壁上)。
高雄盛譽滿載的品X堂口雪花冰,太多年前吃的沒甚麼記憶,只依稀記得普通。
比較喜歡高雄雅X、台南X東城、X礦等等小店,
後來才發現三間一致是使用翔X冰底(不是葉配ˋˊ)。
類似義美紅豆牛奶冰棒口感的清爽感,真有這麼難找?(是我太挑嘴嗎ˊˋ)
台南的瑞比、詠純、冰鄉、芳苑、順天等店都躍躍欲試但不想踩雷,
1.想請問以上幾間冰店是否有芡粉濃稠嚴重的狀況?
2.推薦哪些清爽不膩的冰棒或雪花冰呢?(全台皆可,我會默默記好)
3.哪裡有賣好吃不黏稠的核桃蛋黃冰棒呢?(尤其是南部)
(江水號、圓仔惠類型的剉冰/八寶冰這次不列入討論,單就冰棒/雪花冰類型發問)
感謝大家回答 :)
作者: suction (suctionunit)   2017-06-25 18:17:00
核桃蛋黃冰棒 這聽起來好好吃
作者: a2516438   2017-06-25 18:18:00
糖廠der我覺得蠻清爽的
作者: phoinixa (長行)   2017-06-25 18:18:00
懂你 我也喜歡清爽的台糖的還不錯吧 之前吃過的印象
作者: k77383 (元氣)   2017-06-25 18:23:00
第一次聽到核桃蛋黃冰棒 想吃 哈哈推薦竹南火車站附近一家冰店 清冰跟冰棒都滿不錯的
作者: kitten631 (未知帶來恐懼)   2017-06-25 18:26:00
桂山發電廠的冰棒
作者: frogleg (frogleg)   2017-06-25 18:29:00
超愛蛋黃
作者: jj1379746 (充電五分鐘,通話兩小時)   2017-06-25 18:35:00
品元你敢嘴= =
作者: maye (好想玩別人的貓)   2017-06-25 18:37:00
雪花冰哪裡黏稠?不過我雪花冰會叫原味牛奶底,不加煉乳
作者: zxasqw0246 (yoyo)   2017-06-25 18:57:00
甲仙味道甲甲的話說我真的沒吃過蛋黃冰棒欸 台中台北有得吃嗎?
作者: CatSmart (Smartcat)   2017-06-25 19:07:00
花蓮的龍澗冰棒
作者: info1994 (凹嗚~)   2017-06-25 19:12:00
台糖的鳳梨冰 吃完蠻清爽的
作者: LII1201 (lii)   2017-06-25 19:13:00
台糖的香蕉冰啊!
作者: prionailurus (石虎)   2017-06-25 19:23:00
糖廠的冰都還行吧~
作者: hihilove (人以群分)   2017-06-25 19:24:00
我懂你!想吃個清爽的冰 卻吃到濃稠黏膩那種真的火大到不行!
作者: pishow (每天都有好心情)   2017-06-25 19:47:00
濃稠黏稠的,越吃越渴
作者: dodojune (歐巴桑)   2017-06-25 20:35:00
台南順天冰棒是走清爽路線哦,小時候都吃這家的,其他都吃不慣
作者: charliefg (哈哈哈)   2017-06-25 20:36:00
BUONOPOPS?
作者: oten (歐騰)   2017-06-25 21:00:00
水果口味不會啊 清心涼爽 挫冰也是
作者: TANEKI (TA NE KI)   2017-06-25 21:54:00
酸梅口味的應該不會吧(?
作者: ru899 (爆米花)   2017-06-25 22:15:00
開場白害我笑了 除毛或狐臭起手式無誤
作者: kis2 (nothing)   2017-06-25 23:01:00
蛋黃核桃鹹冰棒 麻豆有一間超好吃的
作者: summeruse (貓膩)   2017-06-25 23:34:00
傳統把鈽的芋頭冰我都不吃芋頭口味!越吃越渴的香精黏稠物
作者: roger60801   2017-06-25 23:35:00
你喜歡古早味的話,推薦你公園號冰淇淋
作者: hardfish (東東)   2017-06-26 00:14:00
家樂福品牌的芋頭冰棒不黏稠,可是蠻甜的
作者: chiayuho (梅氏乾瞪眼)   2017-06-26 00:46:00
推台東津芳鹹冰棒,好吃!
作者: orangeccc (喵喵)   2017-06-26 00:47:00
(台北)東區鳳李冰,爽口的古早味,超好吃!
作者: gagagaga (肥瓜)   2017-06-26 00:55:00
如果在台北,可以去台北車站附近買麗華冰棒,小時候就有的老店。我家大人還會專程開一小時的車帶我去買^-^
作者: lane9449 (漣漪)   2017-06-26 02:43:00
台南人狂推順天!!
作者: mavis0127 (Mavis)   2017-06-26 06:11:00
台南佳里的「美娜冰城」有古早味的腰果鹹蛋黃冰棒!
作者: z38241315 (草莫)   2017-06-26 08:30:00
全家的雪酪冰棒蠻好吃的, 很清爽
作者: Warlury (AG)   2017-06-26 08:31:00
品元很多年前吃的不太記得了啦哪敢嘴XD 感謝大家推薦鹹冰棒(口水),順天我會盡快去試試看的!!m大,真的有很黏稠的雪花冰!!我是什麼都不加只吃冰底派。
作者: sureung (momo)   2017-06-26 11:32:00
麻豆那間其他口味沒什麼碰過不清楚,但是蛋黃核桃冰棒每次都買,還是一樣很好吃耶!
作者: catwithptt (就叫小白吧)   2017-06-26 13:03:00
我都吃蘇打冰
作者: Warlury (AG)   2017-06-26 18:18:00
蛤~~結果我特地跑去居然買錯口味嗎真是太崩潰惹

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