Re: [問題] 遇到態度不佳的服務人員妳會怎麼做?

作者: d11a06n89 (DH)   2016-12-30 02:32:45
※ 引述《lie33049 (柏)》之銘言:
: 哈嘍大家好第一次在這個版首po
: 想請問大家如果遇到態度不好的服務人員
: 不管是口氣差、面無表情(我指的比較像愛理不理那種)、翻白眼、嘆氣…
: 當下內心覺得不舒服想說算了
: 不過每次都很無奈回家生悶氣或心情不好
: 我知道服務業很辛苦自己曾經也是
: 不過有些是想快點打發你的感覺
: 想問大家都會怎麼做?
: 謝謝
哈囉,本人在高雄某吃到飽燒肉店工作,這禮拜中午遇到了這麼一組客人。
他們訂了12位,全部都是35歲以上的成人,有男有女(聽他們聊天內容好像是營養師還是藥劑師之類的)
他們一進來就請我們代冰蛋糕,其中幾位一直跟我說麻煩了謝謝這樣的話所以我一開始覺得他們很客氣。
因為本店規定用餐時間為兩小時,於是到了最後點餐時間的時候告知他們,其中一桌客人好像怕吃不夠一樣拼命加點,過程中我笑笑的跟他說明桌上剩的東西還很多所以等他們全部吃完再幫他們送新的,但他們不理會我還繼續加點說是因為我們送餐的速度一定趕不及他們吃的速度
???????????
這就算了,後來他們談話的聲音大到有點影響到其他的客人,一直到快結束的時候他們請我們那代冰的蛋糕出來說是要慶生(這時候他們已經在店裡坐了2個半小時了)
店裡其他服務人員也有告知離場時間,也因為已經接近中午打烊,所以我就過去幫他們收拾桌上的碗盤。
重!點!來!了!
ㄅ當我過去要收拾的時候請他們借過(當下跟他們說了好幾句不好意思,但他們聊天音量實在太大所以沒聽到)
後來我實在是快受不了了所以非常大聲的請他們借過:不好意思喔!這邊先幫您收一下碗盤!
這樣,他們大概安靜了兩秒然後我聽到其中一位女生跟另一位女生說
:好,X姐不要生氣,不要生氣X姐。
當下我有猜到他們是不是對我的服務態度不滿意,但沒多加理會,只想早點收完XDDDD
但因為那個女生說了不要生氣之後其他搞不清楚狀況的人就問了:
不要生氣?為什麼要生氣啊?
在我轉身的當下我聽到那個女生說了:
好啦不要生氣,我們趕快用完趕快離開不然還要被瞪被大聲。
嗯?????????????
我是不是搞錯什麼了????????
做了這麼多年的服務業也換過幾間不同形式的餐廳,這樣的客人並不是第一次看到,但老實說頭一次覺得有點委屈XDDDDDDD
可能我在大聲說不好意思試圖要蓋過他們吵鬧聲的時候臉色真的不是太好,但我不懂難道服務業就應該對所有客人百依百順嗎?
客人是不是覺得他們多付了一成服務費就應該享有最頂級最尊榮的服務?
那是不是有一點不滿意就可以找店家理論為什麼服務不好或是沒有享受到服務還要加服務費?
反正服務業的夥伴們心裡都有一千零一個奧客小故事XDDDDDD,只希望大家在享受任何服務的時候都不要抱著理所當然的心態
我好像打太長了XDDDD
總之撐過了聖誕節接下來還有一波跨年潮啊!
各位工作辛苦了!一起加油!
作者: Scion (噓噓~~噓噓哥)   2016-12-30 04:42:00
人家講人家的話有礙著你嗎?
作者: miconches (小Q)   2016-12-30 10:23:00
就是顧著講話擋到人收桌還無自覺吧
作者: winniekuma (Kuma)   2016-12-30 10:36:00
可能是我比較少吃吃到飽 服務生不理會顧客用餐狀況或方不方便讓你收盤子 你還可以這樣強制硬上去收真是大開眼界 方便請教一下店名?
作者: mr5520 (頭暈)   2016-12-31 03:35:00
如果講話太大聲影響到其他客人就真的不太好......而且他們已經坐超過用餐時間了,店員去收東西合理吧!那個講話的客人也沒搞清楚狀況啊,不大聲他們又聽不到別人說話,說得好像原po故意大聲跟他們說話一樣

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