吃貨來也！這就是宵夜文！雖然還是個廚房新手，
但經過喜歡烹飪的男朋友長期調教(?)之下，
決定來動手做看看~ ヽ(*′∀`)ﾉ
準備材料：
豬里肌、麵粉、雞蛋、麵包粉、
原味玉米片、油、調味料
首先到市場買一塊歡樂的豬里肌，
切大約2公分的厚度，用肉槌捶打讓肉稍微鬆弛，
盡量讓整塊肉的厚度均一，炸起來會比較平均，
撒上粗粒海鹽、現磨黑胡椒。
我拿到的這塊顏色有一部分肉色偏紅，
因為剛好切到一半是大里肌，另一半則是小里肌的地方。
【小里肌】俗稱腰內肉
每百公克熱量只有90大卡
豬隻身上運動最少的部分，也是全豬中最嫩的一塊肉，
特色是水分較多，肉味較淡，無骨且不帶筋，脂肪含量低。
https://goo.gl/T64fJK
拿三個盤子，
分別裝麵粉、全蛋液、麵包粉混合壓碎的原味玉米片。
(玉米片用來增加酥脆口感)
https://goo.gl/kwv6xt
拿起肉片，
兩面平均沾滿麵粉，薄薄一層即可，再沾滿蛋液，
然後重複一次以上動作，(是的，傳說這樣麵皮比較厚)
完成後沾滿麵包粉與玉米碎片，等油溫約150度即可下鍋油炸。
炸到麵衣顏色金黃再稍深一點，
用筷子戳豬排最厚的地方，輕鬆可戳過就代表肉已經熟囉！
拿起來後稍微靜置滴個油，順便來刨個高麗菜絲。
https://goo.gl/N3M31q
最後偷吃步，搭配了童年的最愛 「A1牛排醬」，
歐買尬，A1的酸味讓肉吃起來不會膩！
大口吃肉肉肉！！！
肉汁噴射(誇張)
https://goo.gl/EEVGvb
為什麼照片那麼少？因為我做好想趕快吃啊！哈哈
立刻就被吃光光~
如果家裡有廚房，偶爾可以煮點東西，也是很療癒哦~
感謝收看 ヽ(*′∀`)ﾉ