Re: [討論] 吃什麼補什麼的科學根據在哪

作者: DaiRiT (戴爾特)   2016-07-22 18:05:57
※ 引述《mono5566 (曼娜)》之銘言:
: 我還記得,我以前曾經聽過老師說過這個說法:
: 吃腦補腦,是因為動物腦組織的營養成分,跟人腦的組織很接近,
: 所以你吃動物的腦,就等於吃進比較多你大腦運作需要的營養成分。
: 所以,吃蛋補蛋是錯誤的,因為蛋是給未成行鳥成長的養分,不是用來補蛋的。
: 要補蛋,應該是吃雞懶佛(這也是為什麼雞懶佛很難找到的原因)。
: 同理,吃奶補奶也是錯的,因為,奶是用來給雛獸的養分。
: 要補奶的話,應該要多吃這個。
: http://imgur.com/AIGYRBC
: 以上是我曾經聽過的說法,給大家參考。
老師說的也是錯的
腦組織基本上就是神經組織
大部分由一堆神經元、神經膠細胞組成
神經細胞基本上出生後就跑進G0期 很難再生、分裂生長
吃腦怎麼補腦 吃什麼都無法長腦= =
而且腦部用的養分就是葡萄糖
哪來動物的腦比較多大腦運作需要的營養成分
動物的腦也是神經細胞 裡面最多蛋白質、脂質
當然也是可以藉由糖質新生變成葡萄糖給腦部養份拉...
但是葡萄糖不足時腦袋會使用ketone body就是了

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